ЗМІСТ
Введення
. Аналіз і вибір цільового сегмента ринку
. Конкуренти. Аналіз продукції
. Молочний коктейль: корисні властивості
. Технологія виробництва молочного продукту
. Розробка упаковки молочного коктейлю «ФрутоРай»
. Аналіз упаковки. Складові
. Вибір матеріалу, форми і колірного рішення упаковки
. Розрахунок технологічності конструкції упаковки
. Висновок
. Список використаної літератури
ВСТУП
У наш час, час суспільства споживання зовсім особливу роль придбала упаковка. Упаковка стала не тільки засобом зберігання і перенесення упакованого продукту, але і часом єдиним способом донести якусь інформацію про продукт до свого кінцевого споживача.
За своєю суттю упаковка багатовимірна. Для його створення часто використовується декілька видів напрямки дизайну. Це промисловий - відповідальний за форму, розміри матеріал і т.д. Цей напрямок відповідає за конструкторську частина розробки. Іншим напрямом, який за великим рахунком використовується тільки для споживчої тари, є графічний дизайн - основною функцією якого є створення етикетки та інших декоративно прикладних елементів. Даний напрямок пов'язано з маркетингом і використовується для залучення споживача. Тільки гармонійне поєднання цих двох напрямків дає нам хорошу упаковку.
Ознайомити і допомогти швидко прийняти рішення - ось першочергове завдання, яку виконує упаковка. Наочна демонстрація якостей товару, існуючих або неіснуючих, - ось невід'ємна функція упаковки. Основну задачу, яку маркетологи і дизайнери ставлять перед собою, створюючи дизайн упаковки, - це привернення уваги споживачів до товару при будь-яких умовах.
У цьому сенсі саме дизайн упаковки управляє продажами.
У більшості випадків прийом та передача інформації відбуваються миттєво, без міркувань, людині досить кинути побіжний погляд на продукт і оцінити, чи варто витрачати зусилля на подальше ознайомлення з продуктом.
Упаковка впливає на людей так, що свідомість цього не сприймає. Тільки після того, як людині інтуїтивно сподобається дизайн упаковки, він зважиться ознайомитися з товаром ближче, оцінити його якість.
Мета упаковки - захопити і одночасно вселити довіру. Зовнішній вигляд товару відіграє дуже важливу роль для кінцевого споживача: саме за рахунок дизайну упаковки в більшості випадків покупець віддає перевагу одному товару серед інших рівних. Тому дизайн упаковки - один з основних інструментів мотивації здійснення покупки.
. АНАЛІЗ І вибір цільових сегментів ринку
Упаковку можна розглядати як комплекс, що включає утилітарні, естетичні та інформаційні аспекти. Упаковка існує не тільки як вмістилище продукції, але і як складова частина маркетингу та реклами. Упаковка як зоровий елемент реклами товару повинна виконувати наступні функції:
) Показ товару в певній обстановці або в процесі користування.
) Демонстрація товару в роботі, показ його можливостей і результатів його застосування.
) Залучення уваги до однієї або декількох особливостям товару.
) Створення проблеми, ситуації, яку необхідно уникнути, ситуації, що склалася, до використання товаром.
) Показ дозволу проблеми, взятої під контроль, ситуації, що склалася, до використання товаром.
) Створення образу торгової марки, наділення її суб'єктивними цінностями, надання їй індивідуальності.
) Створення образу виготовлювача, магазину чи організатора послуг, створення образу фірми.
Упаковка несе величезну іміджеве навантаження. Завдяки їй створюється імідж, як продукту так і фірми його виробника. У цьому курсової розглядається упаковка для молочного коктейлю «ФрутоРай».
Розробка конструкції та дизайну упаковки проводилася за результатами маркетингового дослідження проведеного в місті Москві, так як необхідно було дізнатися думку кінцевого споживача продукту ..
Для визначення цільового сегмента ринку було проведено дослідження за допомогою фокус групи складається з 70 чоловік. При цьому враховувалося розподіл за наступними критеріями:
вік (жінки домогосподарки 21-35 років);
рівень доходів (5000 - 10000 рублів, 10000 - 15000 рублів, 15000
і вище рублів); ??
торгова...
