fy"> Із зовнішньої Сторони смороду вкріті кутикулу, до складу якої входять оксімонокарбонові кислоти. ЦІ кислоти з єднані одна з одним в ланцюжки помощью ефірніх зв язків. Кутикула варіює як за складом, так и за товщина. Більш розвинення кутикули характеризуються листки світлолюбніх рослин у порівнянні з тіньовітрівалімі и посухостійкімі. Кутикула разом Із клітінамі епідермісу утворює бар єр на шляху випаровуваності води. При цьом особливо значний перешкоду становіть кутикула. Відалення кутикули у много разів підвіщує інтенсівність випаровуваності. Опір виходим води Надаються у певній мірі и потовщені стінкі клітін епідермісу. Всі ЦІ Особливостігри вироби в процессе еволюції Головна як прістосування до Зменшення випаровуваності [17].
Крім кутикули на поверхні листка могут буті и Інші Утворення: волоски, залозкі. Безпосередно відношення до процесса транспірації смороду НЕ мают.
Між верхнім и ніжнім кулями епідермісу розташована середня частина листка - мезофіл. Зазвічай ВІН складається з двох тіпів тканин. До верхнього шару листка прілягає стовпчаста або палісадна паренхіма. Вона складається з декількох (1-3) шарів клітін, вітягнутіх у поперечному напрямку. Клітини щільно прілягають один до одної и мают невелікі міжклітіннікі у кутках, Які містять много хлоропластів и здійснюють фотосинтез. Губчаста паренхіма находится з ніжньої Сторони листка. Клітини ее округлі, пухкі, з великою кількістю міжклітінніків. Хлоропластів у них мало. У товщі мезофілу розташовані судинно-волокнисті або провідні пучки. Смороду складаються з двох тіпів провідніх тканин: Судін, розташованіх Ближче до ніжньої Сторони листка, и флоемі, прилеглої до верхній стороні. Судинно-волокнисті пучок містіть твірну тканини - камбій (Відкритий пучок) i механічну тканини - склеренхіму и основнову паренхіму [16].
Як зазначилися вищє, епідерміс Утворення щільно прилягла один до одної клітінамі. Єдінімі отворами в листках є продіхі, через Які здійснюється газообмін листка и віпаровується вода. Продіхі Частіше розташовуються на Нижній стороні листка (у дерев), но могут буті и з обох сторон (у трав яниста рослин). Число їх різне: у Середньому їх около 300 на 1 мм2 поверхні листка. Зазвічай продіхові відчини обмежені двома замікаючімі клітінамі, стінкі якіх нерівномірно потовщені. У дводольніх рослин замікаючі Клітини бобовідної або півмісяцевої форми, при цьом їх внутрішні прілеглі одна до одного стінкі більш Товсті, а Зовнішні - більш тонкі (рис. 1.1). Если води мало, замікаючі Клітини щільно прілягають один до одної и продіхова щіліна закрита, а, коли води в замікаючіх клітінах багато, то вона тисне на стінкі и більш тонкі стінкі розтягуються сільніше.
А - Відкритий Продам; Б - закритий Продам;
- продіхова щіліна;
- ядро;
- хлоропласт;
- Товста клітінна оболонка
Рис. 1.1 Структура продіхів у дводольніх рослин
Останнім годиною доведено, что для руху продіхів Велике значення має такоже Розташування мікрофібріл целюлоза. Если зазвічай в клітінах листків целюлозні фібрілі орієнтовані в Довжину и в цьом напрямку потовщені, то в замікаючіх клітінах продіхів мікрофібрілі розташовані радіально, что підсілює стійкість до процесса розтягування [1].
Отже, листок - це головний орган рослини через Який найбільше відбувається процес випаровуваності води, це пояснюється его анатомічною Будовий. З Огляду анатомії листка - це дві шари епідермісу зверху та знизу, а з зовнішньої Сторони куля кутикули, яка утворює бар єр на шляху випаровуваності. У Внутрішній будові наявний мезофіл, Який діференційованій и має судинно-волокнисті пучки, Які забезпечують транспорт води до та по листку. Центральну роль можна віділіті для продіхів, Які є єдінімі отворами в епідермісі листків та відповідають за процес транспірації. Таке Функціонування продіхів обумовлення їх Будова - це щіліна, яка Оточі двома замікаючімі клітінамі, Які відкріваються або закріваються в залежності від актівності процесса транспірації, тобто смороду є Рухом.
РОЗДІЛ ІІ. Транспірація як процес випаровуваності води
2.1 Поняття транспірації
У рослин окрім нижніх руху води Коренєва ДВИГУН такоже є верхній кінцевій двигун - випаровуваності води листками. Внаслідок цього відбувається Надходження та рух води по росліні. Випаровуваності води в росліні назівається транспірацією. ЇЇ можна розглядаті як фізичний процес - Перехід води в газоподібній стан та дифузії утвореної парі у Навколишнє середовище (рис. 2.1).
Рис. 2.1 дифузія молекул води з міжклітінніків листка через відкриті продіхі
випаровуваності води...
