чно активних речовин, які впливають на діяльність окремих органів і тканин. Речовини, що знаходяться в крові, також діють на центральну нервову систему (ЦНС) безпосередньо або рефлекторно через інтерорецептори. Таким чином, кров бере участь в об'єднанні функцій органів і тканин в єдине ціле.
. Дихальна функція полягає в транспорті кисню з легенів до тканин і вуглекислого газу від тканин до легень. Хімічні реакції, що обумовлюють транспорт вуглекислого газу кров'ю, і наявність у ній складних буферних систем визначають іншу важливу роль крові у підтримці кислотно-лужної рівноваги.
. Поживна функція полягає в перенесенні поживних речовин - глюкози, жирів, амінокислот, а так само вітамінів, мінеральних речовин - від органів травлення до тканин і депо, звідки вони в міру необхідності доставляються з кров'ю до тканин (наприклад. Вуглеводне депо в печінці або жирове депо в жирових тканинах тіла).
. Терморегуляторная функція забезпечується передачею тепла з кров'ю з глибоких частин тіла до її поверхні, що дозволяє регулювати тепловіддачу і таким чином підтримувати постійну температуру тіла.
. Підтримання водно-сольового рівноваги в тканинах обумовлено вже зазначених раніше постійним обміном між кров'ю і тканинною (міжклітинної) рідиною.
. Видільна (екскреторна) функція пов'язана з перенесенням продуктів обміну від місць їх утворення до місць виділення: креатину, сечової кислоти та ін-до нирок, потових, слинних залоз.
. Захисна функція крові. У крові знаходяться антитіла, що утворюються у відповідь на надходження в організм мікробів, вірусів, токсинів, а так само видові антитіла, що визначають вроджений або набутий імунітет.
Загальна маса крові, що знаходиться в кровоносних судинах, або об'єм циркулюючої крові (ОЦК), становить 5-8% ваги тіла, у чоловіків він у середньому більше, ніж у жінок, а у дітей менше, ніж у дорослих. Обсяг крові, що припадає на 1 кг ваги тіл, також відрізняється: у чоловіків він у середньому дорівнює 75 мл/кг, у жінок - 65 мл/кг, у дітей - 60 мл/кг.
Гематокрит - виражене у відсотках відношення обсягу формених елементів до загального обсягу крові, у чоловіків гематокрит складає в середньому 47%, у жінок - 42%. Ця різниця обумовлена ??тим, що у чоловіків вміст еритроцитів у крові більше, ніж у жінок.
Часто під гематокритного числа розуміють тільки об'єм крові, що припадає на частку формених елементів.
· Плазма крові.
· Формені елементи крові - еритроцити, або червоні кров'яні тільця. Містять гемоглобін - дихальний пігмент червоного кольору.
· Лейкоцити, або білі кров'яні тільця. Виконують захисні функції.
· Тромбоцити, або кров'яні пластинки. Необхідні для згортання крові.
Плазма крові - це розчин, що складається з води (90-92%) і сухий залишок (10 - 8%), що складається з органічних і неорганічних речовин. У нього входять формені елементи - кров'яні тільця і ??пластинки. Крім того, в плазмі міститься цілий ряд розчинених речовин:
· Білки. Це альбуміни, глобуліни і фібриноген.
· Неорганічні солі. Знаходяться розчиненими у вигляді аніонів (іони хлору, бікарбонат, фосфат, сульфат) і катіонів (натрій, калій, кальцій і магній). Діють як лужний резерв, що підтримує сталість рН, і регулює вміст води.
· Транспортні речовини. Це речовини - похідні від травлення (глюкоза, амінокислоти) або подиху (азот, кисень), продукти обміну (двоокис вуглецю, сечовина, сечова кислота) або ж речовини, всмоктувані шкірою, слизовою оболонкою, легкими і т.д.
· У плазмі постійно присутні всі вітаміни, мікроелементи, проміжні продукти метаболізму (молочна і піровиноградна кислоти).
До форменим елементів крові відносяться еритроцити, лейкоцити і тромбоцити.
Еритроцити виконують в організмі наступні функції:
) основною функцією є дихальна - перенесення кисню від альвеол легенів до тканин і вуглекислого газу від тканин до легень;
) регуляція рН крові завдяки одній з найпотужніших буферних систем крові - гемоглобиновой;
) поживна - перенесення на своїй поверхні амінокислот від органів травлення до клітин організму;
) захисна - адсорбція на своїй поверхні токсичних речовин;
) участь у процесі згортання крові за рахунок вмісту факторів іантизсідальної систем крові;
) еритроцити є носіями різноманітних ферментів (холінестерази, вугільна ангидраза, фосфатаза) і вітамінів (В1, В2, В6, аскорбінова кислота);
) ер...
