алася разом із зростанням культурного тваринництва. Зародження зоотехнії відносять до епохи примітивного тваринництва, коли у стародавніх народів з'явилися найпростіші рекомендації, як вести тваринництво. У учених і письменників античного світу зустрічаються зоотехнічні узагальнення, що стосуються закономірностей росту і розвитку тварин, відбору та оцінки тварин на плем'я по зовнішніх форма, походженням і якістю потомства (римський письменник Варрон, Iвек до н.е.); зародження вчення про конституцію тварин (грецький лікар Гіппократ і грецький історик Ксенофонт, IVвек до н.е.); появи рекомендацій з питань годівлі тварин, догляду за ними, вирощування молодняка, злучки. Складалося поняття про породу. [9]
1. Роль стародавніх учених у розвитку науки про тваринництво
Спеціальне вищий навчальний заклад з підготовки зоотехніків вищої кваліфікації, вперше створений в Росії, був Московський зоотехнічний інститут, відкритий в 1921 р У наслідок він переведений в Московську Сільськогосподарську академію ім. К.А.Тимирязева в якості зоотехнічного факультету. До цього періоду наукову зоотехническую кваліфікацію отримували в процесі практичної роботи окремі особи, що закінчують вищі агрономічні та ветеринарні школи. Однак, зоотехническая наука зародилася задовго до 1921 р
Термін зоотехнія вперше в 1848 р вжив французький вчений Жорж Бодеман. Практично наукові зоотехнічні методи були застосовані англійським заводчиком Робертом Беквеллом, жили в період 1725-1795 р.р., і розвинені його послідовниками.
Зоотехнічна наука є теоретичною базою технології та організації виробничого процесу у тваринницькій галузі. Це знаходиться в прямій відповідності з виразом Ф. Енгельса ... з самого початку виникнення і розвиток наук обумовлено виробництвом. У Росії скотарство здавна становило важливу галузь народного господарства. [8]
У другій половині XVIII століття почався період підготовки професорів, які повинні були мати достатній теоретичний кругозір. Для цього молодих людей, які закінчили вітчизняну освіту, посилали за кордон для ознайомлення з сучасною господарською діяльністю та теоретичною наукою. Відомі три таких професора сільського господарства Россі XVIII століття - Матвій Афонін (професор Московського університету), Іван Комов (професор Духовної академії) і Михайло Ліванов (професор і директор Землеробського училища в м.Миколаєві).
Афонін навчався у Німеччині та Швеції у знаменитих Ліннея і Валеріус. Комов і Ліванов стажувалися в Англії. Афонін та Комов робіт по тваринництву не залишили. Михайло Ліванов може бути визнаний першим російським професором, що працювали в області зоотехнії. Він залишив нам дві роботи: «Керівництво до розведення та поправлення домашньої худоби», СПБ, 1794 р і «Про землеробство, скотарстві та птахівництві», Миколаїв, 1799 г. (Друге повністю включає перший з додаванням матеріалів по молочному господарству та птахівництву ). У першій роботі згадується, що в Англії він вивчав скотарство Беквелла і відвідував його господарство. М Ліванов в числі інших учених був запрошений на посаду професора сільського господарства в Університет, який пропонували відкрити в Катеринославі. Але відкриття Університету не відбулися, і після смерті Г. Потьомкіна всі запрошені їм вчені російські та іноземні, крім Ліванова, покинули Екатеринославль. Ліванов оселився в Миколаєві, і, ймовірно, помер в 1800 році.
Про особисте життя професора Ліванова ми знаємо мало. Не відомі ні рік, ні місце його народження, ні спочатку отримана освіта. Безсумнівно, він належав до привілейованого стану. Михайло Ліванов наш перший професор по зоотехнії, ще наприкінці XVIII століття зумів у своєму курсі правильно загострити увагу на найважливіших зоотехнічних проблемах. Основою його зоотехнічних положень була практика, в допомогу він приваблював і спеціальні експерименти. У невеликій книзі обсягом з невеликим 100 сторінок «Про землеробство, скотарстві та птахівництві автор вказує на тісний зв'язок між землеробством і скотарством так, що одне без іншого абсолютно бути не може».
Болотов Андрій Тимофійович (1738-1833) був одним із засновників російської агрономічної науки, багато зробив в теоретичному обгрунтуванні та розвитку російського тваринництва.
А.Т. Болотов був не просто культурним агрономом свого часу, але і всебічно розвиненим натуралістом. У ряді статей під загальним найменуванням «Про виживання з яєць курчат без квочки» Болотов критично виклав іноземний спосіб виведення курчат з яєць, поміщених в товстий шар голубиного або курячого посліду і запропонував власний спосіб інкубації яєць. Він писав про іноземне способі, що про нього повідомляється в багатьох іноземних книгах, але «не траплялося кому іноземному випробовувати, виводити курчат за допомогою зачищеною ламп...
