ктор. Директор підприємства організовує всю роботу підприємства і несе повну відповідальність за його стан і діяльність. Відповідно до статуту підприємства директор підприємства представляє його в усіх установах та організаціях, розпоряджається у встановлених законом межах майном і коштами підприємства, укладає договори, видає накази по підприємству, приймає та звільняє працівників, застосовує до них заходи заохочення і накладає стягнення.
Гендиректор очолює спеціальний робочий апарат - заводоуправління, що складається з відділів (служб), окремих фахівців.
Заступник директора з фінансів стежить за розподілом грошових потоків на підприємстві.
Виконавчий директор відповідає за виконання рішень генерального директора. Нарівні з генеральним директором виконавчий директор несе відповідальність за виконання плану виробництва, освоєння виробничої потужності підприємства, безперервне вдосконалення асортименту продукції та випуск високоякісних виробів, підвищення продуктивності праці і оптимальне використання технологічного обладнання, за стан техніки безпеки, охорони праці та виробничої санітарії.
Головний інженер керує службами ремонтного та енергетичного обслуговування і контролю якості сировини та готової продукції, організовує роботу з розвитку винахідництва і раціоналізації.
До важливих завдань, які вирішує головний інженер, відноситься розробка та впровадження заходів щодо комплексної механізації та автоматизації виробництва і управління, визначення перспектив технічного переозброєння підприємства і його спеціалізації; здійснення оперативного контролю за виконанням плану організаційно-технічних заходів, плану з впровадження нової техніки і досконалих схем технологічного процесу.
Провідними фахівцями, безпосередньо підпорядкованими головному інженеру, є головний механік і головний енергетик.
Головний механік здійснює організаційно-технічне керівництво і контроль за технічно правильною і безперебійної експлуатацією устаткування і несе відповідальність за своєчасний і якісний ремонт обладнання, комунікацій гарячого і холодного водопостачання, котлів. Головний механік зобов'язаний розробляти графіки огляду всього обладнання основного і допоміжних виробництв і визначати терміни його профілактичного, поточного та капітального ремонтів.
Керуючи ремонтними роботами, головний механік контролює витрачання коштів та їх відповідність кошторисами на ці роботи.
Виробнича лабораторія виконує наступні завдання:
забезпечення випуску продукції, відповідає вимогам нормативної документації;
забезпечення вхідного контролю сировини, що надходить;
зміцнення виробничої дисципліни і підвищення відповідальності всіх ланок виробництва за якість продукції, що випускається в умовах дотримання правил промислової санітарії;
Найважливішими функціями управління, які у віданні директора, є: техніко-економічне планування, організація та нормування праці, складання бухгалтерської та фінансової звітності, а також матеріально-технічне постачання і збут готової продукції. Відповідно цим функціям на молочному комбінаті створюються: планово-економічний відділ, бухгалтерія, відділи матеріально-технічного постачання та збуту готової продукції, юридичний відділ, відділ кадрів.
Планово-економічний відділ (ПЕО) виконує наступні функції:
здійснює керівництво роботою з економічного планування на підприємстві;
бере участь у розробці стратегії підприємства з метою адаптації її господарської діяльності та системи управління до мінливих в умовах ринку зовнішніх і внутрішніх умов;
керує складанням середньострокових і довгострокових комплексних планів виробничої, фінансової та комерційної діяльності (бізнес-план) організації, погоджує і взаємно пов'язує всі їхні розділи;
організує розробку прогресивних планових завдань, техніко-економічних нормативів матеріальних і трудових витрат, проектів оптових і роздрібних цін на продукцію, тарифів на роботи (послуги) з урахуванням попиту та пропозиції і з метою забезпечення запланованого обсягу прибутку;
Відділ бухгалтерії виконує такі функції:
здійснює оперативний контроль за станом основних фондів, оборотних коштів і фондів економічного стимулювання;
спільно з ПЕО веде систематичну роботу в області фінансових взаємин з постачальниками сировини і матеріалів, споживачами і покупцями;
бере участь у розробленні та виконанні заходів щодо підвищення ефективності всієї роботи підприємства;
спільно з ПЕО контролює виконання плану п...
