слина має характерним сильним ароматом. Цвіте з кінця червня до вересня [2, 3, 4].
3. Відмінності від морфологічно подібних видів
М'ята перцева морфологічно схожа з мелісою і котовником, у зв'язку, з чим часто виникає плутанина. Меліса лікарська (лат. Melissa officinalis) - багаторічна ефіроолійне трав'яниста рослина (малюнок 2,3) роду Меліса (Melissa) сімейства Ясноткові (Lamiaceae).
Малюнок 2 - Меліса лікарська Малюнок 3 - Меліса лікарська
Котовник (лат. Npeta) - рід трав'янистих рослин сімейства Ясноткові (Lamiaceae). Велика частина видів росте в Європі, Азії та Африці, деякі види зустрічаються в Північній Америці (малюнок 4,5).
Аромат дуже нагадує м'яту і мелісу.
Малюнок 4 - Котовник Малюнок 5 - Котовник
Відрізняється м'ята, меліса і котовник навіть районами виростання. Так, якщо котовник зустрічається найчастіше в лісостеповій зоні європейської частини РФ, на Кавказі, в Криму, в Західному Сибіру, ??Казахстані, на далекому Сході, то м'ята виростає в основному в більш південних районах європейської частини, на Кавказі, в Середній Азії; меліса також - рослина більш південних зон Росії.
У кожної рослини є і місцеві назви відповідно до етноботаніческіе особливостями. Для м'яти перцевої притаманні такі назви, як холодна м'ята, холодянка, холодку, англійська м'ята. Меліса лікарська часто зустрічається під назвою лимонна м'ята. У місцевих жителів вона маточник, роевік, пчельник, медовка, папочная трава. Багато місцевих назв має і котовник котячий: м'ята степова, котяча трава, котяча м'ята, кропива лісова, ранок.
Найбільш характерні відмінності цих трьох видів пов'язані з їх ботаніко-морфологічними ознаками.
Квітки м'яти перцевої дрібні, двостатеві, блідо-фіолетового кольору, зібрані на верху стебла в головчасте-колосоподібне суцвіття. У меліси лікарської вони жовтуваті, білі, рожеві або фіолетові, сидячі, зібрані по 3-5, іноді 10 в помилкові мутовки в пазухах верхніх листків. А у котовника котячого квітки на коротких квітконіжках (1-1,5 мм), чашечка 5,5-7,5 мм довжини, з коротким пятізубчатим відгином. Віночок 7,5-10,0 мм довжини з двугубим відгином, бруднувато-білого кольору. Має характерні пурпурні або фіолетові цяточки на нижній губі, рідше без них.
Котовник котячий - це багаторічна трав'яниста рослина 40-100 см висоти з дерев'янистим, гіллястим коренем. Стебло у нього на відміну від м'яти і меліси міцний, прямостоячий, м'яко пухнастий, гіллястий. Листя супротивні, трикутно-яйцевидні з серцеподібною підставою, гострі, крупнозубчатие, опушені, знизу сіруваті, густоопушенние. Квітки зібрані в складні, густі напівпарасольки, кистями розташовані на кінцях стебел і в пазухах гілок. Верхні напівпарасольки малоквіткові, щільні, майже сидячі, нижні на квітконосах довжиною до 1,5-2,0 см, більш пухкі. Прицветники лінійно-шіловідние, коротше чашечки. Один з характерних ознак, що відрізняє котовник від м'яти і меліси, - дві середні його тичинки довші двох бічних. Чашечка у котовника циліндрична, трубчаста або обратноконическая - у меліси ж вона колокольчатая, двугубая або пряма, а у м'яти ворончатая або трубчасто-дзвонові. Плід у котовника - горішок, еліпсоїдальної форми, коричневий, гладкий, 1,3-1,5 мм довжини і 0,8-1,0 мм ширини. У м'яти ж плоди тупі, шорсткі, іноді з волосками у верхній частині, а у меліси - яйцеподібні, сильно звужені до основи, гладкі [5].
У Алтайському державному університеті був проведений порівняльний аналіз морфологічних і анатомічних ознак сировини м'яти, заготовленого на території Росії і В'єтнаму. Об'єктами дослідження були зразки листя м'яти перцевої, зібраної в Росії (ВІЛАР, Московська обл.), І зразки трави м'яти польової, зібраної у В'єтнамі (околиці Хошиміну).
Зовнішні ознаки зразків сировини м'яти перцевої і м'яти польової мали певні подібності та відмінності (таблиця 1).
Таблиця 1 - Морфологічні відмінності сировини м'яти перцевої і м'яти польової
ПрізнакМята перечнаяМята полевая1Размери листової пластинки: довжина ширина 2-8 см 1-3 см 1,2-4,3 см 0,5-1,8 см2Опушеніе листової пластінкіпо жилкам, на верхній і нижній стороні листової пластинки по жілкам3Стеблі (для трави) без порожнини в центреполие4Цветкі: розташування колір на верхівці стебла фіолетовий в пазухах листків білі Листя м'яти перцевої, на відміну від м'яти польової, більші, більш опушені, волоски краще помітні. Стебла м'яти польової порожнисті, на відміну від стебел м'яти перцевої. Квітки м'яти польової і м'яти перцевої відрізнялися розташуванням і кольором.
...
