ого розвинені і утворюють зерно все три колоски на кожному уступі; ячмінь дворядний, у якого розвинений і утворює зерно тільки середній колосок, а бічні колоски безплідні; ячмінь проміжний, у якого розвинене невизначене число (1-3) колосків.
У землеробстві використовуються головним чином дворядні і мно-горядние ячмені.
Найбільш поширеними різновидами дворядного ячменю є: нутанс (nutans), медікум (medicum), еректум (erectum), нудум (nudum); багаторядного - паллідум (paliidum), рікотензе (ricotense), параллелюм (parallelum), пірамідатум (pi-ramidatum).
Біологічні особливості.
Серед зернових ячмінь найбільш ранньостиглий культура. Довжина його вегетаційного періоду залежить від місця зростання і біологічних особливостей сорту. За цією ознакою сорти ячменю діляться на скоростиглі, середньостиглі, середньопізні та пізні. Сорти ячменю, вирощувані в Білорусі, відносяться до скоростиглим, середньостиглих, середньопізніх з довжиною вегетаційного періоду 75-92 дня.
Погодні умови впливають на дозрівання ячменю. При теплій погоді навесні і влітку і при нестачі опадів воно настає раніше, а при підвищеній вологості грунту і повітря і помірних температурах - пізніше. На торф'яно-болотних грунтах довжина вегетаційного періоду ячменю довше, ніж на дерново-підзолистих.
Сходи. Швидкі і дружні сходи - необхідна умова отримання високих врожаїв. Період від посіву до сходів у ячменю триває 5-7 днів. p> Одним з факторів, що визначають швидке і дружне поява сходів, є вологість грунту. Встановлено, що для проростання насіння ячменю потрібно волога, складова 48-76% від ваги сухого насіння. Великий вплив на час появи сходів робить і температура грунту. До часу посіву грунт повинна прогрітися не менше ніж на 5-7 В° С. Різке похолодання після сівби затримує появу сходів.
Шкідливо відбивається на появі сходів ячменю глибока закладення насіння і особливо виникає після дощу грунтова кірка, що утрудняють доступ повітря до насіння.
Першим при проростанні зерен з'являється головний корінь, слідом за ним і інші первинні корінці. Всього їх у ячменю 4-8. p> У момент проростання в зерні відбуваються великі біохімічні та фізіологічні зміни.
Слідом за корінцями рушає в зростання і конус наростання. Перший лист покритий зверху тонкою безбарвною плівкою - ковпачком (со-leopiile), яка охороняє лист від пошкоджень при проходженні його крізь почву.
При виході на поверхню ковпачок призупиняє своє зростання, а лист продовжує зростати, розриває його і розгортається. З цього моменту в рослині починається процес фотосинтезу.
Після утворення трьох листків рослина ячменю переходить у фазу кущіння.
Кущіння. Під кущінням розуміють фазу утворення стебел з вузла кущіння. За кількістю стебел, що припадають на одну рослину, судять про енергію кущіння або кущистості.
У зв'язку з тим, що не всі стебла утворюють колос, розрізняють кущистість загальну і продуктивну. Загальна кущистість виражається кількістю всіх стебел, припадають на одну рослину, а продуктивна - числом тільки колосоносних стебел. Від сходів до кущіння проходить близько двох-трьох тижнів. p> Кількість стебел в однієї рослини коливається у великих межах (від 2-3 на дерново-підзолистих грунтах до 15-20 на торф'яно-болотних). p> Великий вплив на кущистість ячменю надає родючість грунту. На малородючих грунтах ячмінь майже не кущиться. Однією з практичних заходів щодо підвищенню його кущистості є внесення мінеральних добрив.
Кущистість цієї культури залежить також і від посівних якостей насіння: абсолютного ваги, схожості. Чим крупніше зерно, тим більше продуктивних стебел воно може дати за доброї агротехніки.
Великий вплив на кущистість ячменю надають ранній строк сівби і високоякісна передпосівна обробка грунту.
Різні сорти характеризуються неоднаковою кущистістю, наприклад, сорту багаторядного ячменю кущаться менше дворядних.
Важливо відзначити, що занадто висока кущистість призводить до вилягання посівів. Наприклад, на торф'яно-болотних грунтах і на високому агротехнічному фоні ячмінь здатний кущитися в сильному ступені, тому на таких полях його сіяти необхідно з меншою нормою висіву.
Вихід в трубку у ячменю починається приблизно через 3-4 тижні після появи сходів. Зовнішнім ознакою настання цієї фази є поява біля основи головного стебла невеликого горбка - першого стеблового вузла, який можна промацати.
Доведено, що в період від кущіння до виходу в трубку ячмінь найбільш інтенсивно використовує легкодоступні елементи мінерального живлення. Тому під ячмінь грунт рекомендується заправляти мінеральними добривами навесні при передпосівної обробки грунту. Внесення добрив у вигляді підгодівлі не робить позитивного впливу на врожайність цієї культури. За кордоном при-змінюється внесення частини мінеральних добрив, особливо азотних, у фазі виходу в трубку і виколашіванія з метою підвищення...
