сцях споживання - реалізована продукція являє собою товари, які не потребують подальшої переробки та готові до споживання);
територіальні, регіональні, міжрегіональні та міждержавні оптові продовольчі ринки. В основу класифікації покладено принцип адміністративно-територіального поділу. Різниться також і характер взаємин між учасниками таких ринків. p align="justify"> З метою забезпечення нормального функціонування оптових продовольчих ринків в їх структурі створюються різні служби та підрозділи, які забезпечують безперервний процес роботи ринків. До таких служб і підрозділів відносяться адміністрація оптового продовольчого ринку, служба забезпечення, зберігання, доставки, інформаційні служби. Основним завданням останньої є забезпечення достовірною інформацією всіх учасників оптових торгів про стан попиту та пропозиції, про ціни і кон'юнктуру ринку, що реалізуються. Інформація про конкретні угоди є комерційною таємницею, тому за розголошення зазначених даних адміністрація оптового ринку відповідає в установленому Статутом порядку. p align="justify"> До торгівлі на оптовому продовольчому ринку допускаються товари, що відповідають вимогам Правил. Зокрема, ці вимоги стосуються якості товарів і санітарно-гігієнічних норм, які пред'являються до порядку зберігання та реалізації цих товарів. Якщо товар не відповідає вимогам, встановленим Правилами, то його торгівля припиняється, і вся партія знімається з продажу і вивозиться з території оптового ринку. При виникненні спірних питань з приводу якості товару, його поміщають у спеціальну конфліктну камеру зберігання до винесення решения. p align="justify"> З точки зору організаційно-правової форми оптовий продовольчий ринок може існувати у формі державного і муніципального унітарного підприємства, господарського товариства (різних видів), господарського товариства, кооперативу. Вибір організаційно-правової форми залежить від форми фінансування і від складу засновників оптового продовольчого ринку. p align="justify"> Залежно від організаційно-правової форми оптовий продовольчий ринок може існувати як на прибутковою, так і на неприбуткової основах. Доходи оптового продовольчого ринку формуються в основному за рахунок орендних платежів, членських внесків учасників ринку, надходжень від сертифікації якості продукції. Звідси випливає, що організаційної особливістю проведення торгів на оптовому продовольчому ринку є орендний характер взаємовідносин між продавцями та адміністрацією оптового продовольчого ринку. У даних відносинах орендарем крім власника товару може виступати комісіонер та інші посередники. p align="justify"> Оптові торги здійснюються на основі приватних угод між продавцем і покупцем товару. У деяких випадках торги можуть проводитися у формі аукціону або конкурсу. Зазначені форми проведення торгів регулюються цивільним законодавством Російської Федерації. Право вибору форми торгів на оптовому продовольчому ринку належить власникові товару. p align="justify"> Торги на оптовому продовольчому ринку, як правило, здійснюються в товарних секціях. Товарна секція або павільйон являє собою певне місце в торговому залі оптового продовольчого ринку, відведений згідно з договором оренди між оптовим торговцем і адміністрацією ринку під торгівлю певним видом товару, допущеного до оптових торгів у відповідності з номенклатурою оптового продовольчого ринку. Кількість і розташування товарних секцій (павільйонів), а також порядок їх оренди продавцями повинні бути встановлені адміністрацією оптового продовольчого ринку та закріплені в Правилах. p align="justify"> Характер взаємовідносин між продавцем і покупцем на оптовому продовольчому ринку визначається цивільним законодавством та грунтується на принципах рівності учасників, недоторканності власності, свободи договору, неприпустимість втручання адміністрації ринку в комерційну діяльність його учасників і так далі.
Для отримання права продажу на оптовому продовольчому ринку оптовий продавець зобов'язаний надати документи, що підтверджують право на здійснення даного виду діяльності (ліцензію, якщо даний вид діяльності підлягає ліцензуванню), а також документи, що підтверджують якість товару і стан здоров'я оптових продавців. Слід зауважити, що право продажу можна отримати тільки на товарну групу, яка внесена до номенклатури оптового продовольчого ринку. p align="justify"> Більше того, Правилами встановлюються вимоги до продажу окремих видів товарів. Слід зауважити, що зазначені правила поширюються не тільки на операції реалізації товаров, а також на операції зберігання і транспортування товарів. Так, заборонена спільна реалізація плодовоовощной продукції, м'яса, риби, молока і молочних продуктів. Ці групи товарів повинні продаватися в окремих павільйонах. При транспортуванні, зберіганні та реалізації продовольчих продуктів учасники оптового продовольчого ринку зобов'язані дотримуватися правил товарного сусідства. p align="justify"...
