ятовують і радять своїм друзям тільки одиниці з них. p> Не випадково західні мережі в рекламних цілях використовують безліч сувенірів. Це і канцелярське приладдя, та інші приємні дрібниці, які готелі дарують клієнтам і агентствам. Логотипи готелю ставляться буквально на все: на спеціальні флакончики для банного приладдя, наклеюються на фрукти. Ця тенденція особливо актуальна для речей, які клієнт може забрати із собою: шампунь, карта міста, подарунковий музичний диск, блокнот, ручка, листівка (послана з готелю другу чи коханій). Все це початок продажу наступного візиту гостя. Мета одна показати, що ми дбаємо про тобі й не схожі на інших, нас потрібно запам'ятати, і ми допомагаємо тобі зробити це.
Створення унікального фірмового стилю - це складна, але необхідне завдання. По суті, стиль формує ваші відмінні риси, вашу унікальність і показує вашу високу клієнтоорієнтації. Сучасний успішний готельний бізнес без цього важко уявити. Розробити єдиний і унікальний фірмовий стиль і поширити його на всі елементи роботи готелю - це завдання під силу вирішити тільки професійним дизайнерам. p> Звичайно, фірмовий стиль не вирішує всі проблеми. Навряд чи він врятує, якщо персонал нечемним із гостями, а в ресторані подають страви з прострочених продуктів. Саме тому в готелях до фірмовому стилю відносять і поведінку персоналу, його зовнішній вигляд. Персонал повинен бути стильним. Уніформа - це і мода, та стиль, і дух готелю одночасно. Важливо, щоб зовнішній вигляд працівників не В«вибивавсяВ» з загальної концепції готелю та його фірмового стилю. p> Крім цього фірмовий стиль є відмінним інструментом менеджменту готелю, командоутворення. Почуття причетності до чогось серйозного, В«великомуВ», красивому допомагає персоналу готелю більш продуктивно працювати і дорожити своїм місцем. Кожному хочеться пишатися своїм місцем роботи, і, безумовно, унікальний, цікавий стиль, визнання клієнтів і колег допомагають створювати це почуття гордості. br/>
Глава 1 Що являє собою фірмовий стиль підприємств індустрії гостинності
1.1 Поняття В«Фірмовий стильВ», функції, етапи розробки
Фірмовий стиль ( Corporate Identity ) - це сукупність прийомів (графічних, колірних, пластичних, акустичних, відео та ін), які забезпечують деяку єдність всіх виробів і послуг предприятия; покращують сприйняття і запам'ятовуваність споживачами, клієнтами, покупцями, партнерами, незалежними спостерігачами не тільки товарів і послуг, але і всієї діяльності підприємства, а також дозволяють протиставляти свої товари, послуги і діяльність продукції конкурентів (1). p> Фірмовий стиль, як правило, відображає ідеологію компанії і її підхід до бізнесу. Створюючи фірмовий стиль, завжди слід пам'ятати про те, яке враження він повинен виробляти. p> Біля фірмового стилю є три функції:
Г? іміджева - є найбільш важливою, що формує імідж (образ) компанії;
Г? ідентифікаційна - Відображає індивідуальність компанії. Це свого роду В«особаВ», визначальне статус компанії в ряду їй подібних і в той же час відрізняє, ідентифікує її стиль;
Г? корпоративна - підтримує і зміцнює внутрікорпоративну культуру. p> Дизайн фірмового стилю відіграє велику роль у сприйнятті конкретній торгової марки/бренду (від англ. - brand - клеймо) виробника або продавця товарів, послуг, тому успіх створення фірмового стилю багато в чому залежить від кваліфікації дизайнерів. Як правило, дизайнерська частина роботи виконується окремими дизайнерами або агентствами в співдружності з психологами та фахівцями з реклами. Якщо побажання підприємця збігаються з баченням дизайнера, фірмовий стиль виходить найбільш вдалим. p> Розробка фірмового стилю повинна будуватися з урахуванням таких моментів:
1) зорове сприйняття є першим, а часом і останнім при оцінці атрибутики фірми;
2) кожне підприємство повинно мати особливий, тільки йому властивий символ. Фірмовий стиль повинен впізнається виділятися з загальної маси;
3) для створення ФС слід вибирати такі символи та кольори, які впливали б на емоційному рівні на людей, викликаючи почуття симпатії і довіри до підприємству;
4) аксесуари ФС повинні давати уявлення про масштаби діяльності підприємства, слід як можна яскравіше підтримувати своєрідність фірми і її відмінність від конкурентів;
5) грамотно розроблений ФС робить підприємство найбільш авторитетним і привабливим в очах партнерів і клієнтів;
6) витриманий в єдиному стилі ФС екстер'єр фірми сприятливо впливає на сприйняття і емоційну оцінку фірми, створює позитивний образ фірми серед співробітників, а також у громадськості;
7) ФС формує уявлення про фірму в цілому, тобто охоплює всі напрямки діяльності. Як правило, загальне враження про підприємство завжди більш значуще, ніж відгуки про роботу в тому чи іншому приватному напрямку.
Крім того, дуже важливий для ФС правильно підібраний колір. У споживачів чіт...
