трія відпочинку розширює сферу свого виробництва: до підприємств готельного господарства додаються перші бюро подорожей, у завдання яких входить організація туристичний поїздок і реалізація споживачеві. Хрестоматійним періодом першого пекідж - туру - комплексу туристичних послуг, що продається за однією ціною - є груповий тур на відпочинок, організованого англійцем Т. Куком в 1841 році. (6, с.24)
Першим фахівцем в організації індивідуальних ексклюзивних поїздок був Томас Беннет, англієць, який служив секретарем у британського консула Осло (Норвегія). Перебуваючи на цій посади, Беннет організовував індивідуальні театральні тури до Норвегії. З 1850 року він став називати себе "організатором поїздок" і надавав індивідуальним туристам маршрути, транспорт, харчування та туристичне спорядження, заздалегідь домовлявся про коней і готельних номерах для клієнтів.
Перша світова війна, економічна депресія 30 - х років, і Друга світова війна зробили негативний вплив на розвиток туризму. Разом з тим у період між двома світовими війнами з'являються паростки масового туризму, розквіт якого припадає на повоєнне десятиліття. Туристичні поїздки як всередині країн, так і зарубіжних поступово набувають якісно інший характер. Вони переслідують вже не тільки розважальний характер, а й пізнавальні цілі. У маршрути все частіше включаються історичні місця, пам'ятки культури. (8)
1.2 Поняття, функції туризму
Слово "туризм" походить від кореневої основи "тур" що означає прогулянка, подорож. Існують більше двохсот визначень туризму, найпростіші з яких розглядають тільки які - або його грані, наприклад відпочинок або оздоровлення, і тому є далеко неповними. До таких визначень належать, наприклад, такі: туризм - це кращий відпочинок. (6, с.76). Ще одне з визначення туризму: туризм - це тимчасове переміщення людей з місця свого проживання в іншу країну або місцевість в межах своєї країни у вільний час з метою отримання задоволення та відпочинку, оздоровчих, гостьових, пізнавальних або в професійно - ділових цілях, але без заняття оплачуваною роботою у відвідуваному місці. (5, с.65)
В існуючій світовій практиці до туристам відносять всіх осіб, які тимчасово і добровільно змінили місце проживання на термін більше 24 годин з будь-якою метою. Коли ми говоримо про туризм, ми розуміємо людей, які відвідують друзів і родичів, відпочивають на канікулах і просто добре проводять час. У вільний час вони можуть займатися різними видами спорту, приймати сонячні ванни, кататися на конях, ходити в походи, читати, розмовляти і нарешті, просто насолоджуватися навколишнім світом.
Для того щоб встановити значення туризму і повніше описати сферу його діяльності, необхідно в першу чергу виділити різні групи суб'єктів, які взаємодіють з туризмом.
1. Туристи - Це люди, які відчувають різні психічні та фізичні потреби, природа яких визначає напрямки і види участі цих людей туристичної діяльності. (5, с.44). p> 2. Організації надають туристам товари та послуги. Це підприємці, які бачать в туризмі можливість отримувати прибуток посредствам надання товарів і послуг з урахуванням попиту на туристичному ринку.
3. Місцеві органи влади. Розглядають туризм як важливий фактор економіки, пов'язаний з доходами, які місцеві громадяни можуть отримувати від цього бізнесу у вигляді податків, що надходять до місцевого бюджету.
4. Приймаюча країна. Місцеве населення, сприймає туризм в першу чергу як фактор зайнятості населення. Для цієї групи важливим є результат взаємодії з туристами, в тому числі іноземними.
Міжнародні організації постійно звертаються до теми тлумачення термінології, в основному з метою узгодження принципів міжнародної статистиці. Так, в 1937 році визначення "Міжнародний турист "було дано на Конференції експертів за статистикою Ліги Нації. У 1950 році Міжнародний союз офіційних туристичних організацій, перетворений в 1975 році до Всесвітньої туристичної організації (ВТО), уточнив визначення "Турист", ввівши нові поняття: "екскурсант" і "транзитний мандрівник". Туризм - це подорож у вільний час, один з видів активного відпочинку, поширений в більшості країн світу. (4).
Є ще одне визначення туризму на якому ми і зупинимося. Туризм - це тимчасовий виїзд громадян з постійного місця проживання в оздоровчих, пізнавальних, професійно - Ділових, спортивних, релігійних та інших цілях без заняття оплачуваною діяльністю.
В даний час туризм - це ціла галузь, індустрія, що об'єднує низку різних організацій і підприємств, займаються організацією відпочинку туристів і надають споживачам різноманітні послуги. У індустрію туризму входять готелі, підприємства харчування, екскурсійні фірми, музейний бізнес, а також кіносервісу, служби побуту, видовищні і спортивні центри, центри здоров'я, будівельні фірми та інші. Всі вони беруть участь у організації умов для забезпеч...
