дновлюючого фактора" полягав у наступному:
1. Заморожені наднирники подрібнювали і екстрагували метанолом, пропускаючи вуглекислий газ для запобігання контакту з киснем повітря.
2. Відновлює фактор висаджували з профільтрованого екстракту додаванням розчину ацетату свинцю.
3. Осад суспендованих у воді і додавали сірчану кислоту ..
При цьому випадав осад сульфату свинцю, а відновлюючий фактор залишався в розчині.
4. Фільтрат упарювали під вакуумом.
5. Сухий залишок знову екстрагували метанолом і повторялістадіі 2, 3 і 4.
6. Сухий залишок розчиняли в ацетоні, і при додаванні надлишку петролейного ефіру поступово випадали кристали відновлюючого фактора.
Як типовий відновник, отримане речовина знебарвлюються йод, і виходячи з сумарної маси продуктів реакції, був зроблений висновок, що відносна молекулярна маса з'єднання дорівнює 88,2 або кратна цьому значенню. Молекулярна маса, знайдена методом зниження тиску парів води, склала близько 180, що відповідало точному значенням 176,4. І, нарешті, елементний аналіз дав 40,7% вуглецю, 4,7% водню і 54,6% кисню, що дозволило остаточно вивести формулу З 6 Н 8 Про 6 .
Хопкінс наполягав на публікації цієї роботи, вважаючи, що Сент-Дьордь виділив і охарактеризував новий гормон вуглеводної природи з кислотними властивостями. Однак при здачі статті в друк виникли ускладнення. Справа в тому, що Сент-Дьордь з пустощів назвав нове з'єднання "Ignose" (nose - ніс), що, за його задумом, мало означати речовина вуглеводної природи з невідомою структурою. Ця назва була знехтувана редакцією, тоді Сент-Дьордь представив новий варіант "Godnose" (в буквальному перекладі Божий ніс). І тільки коли розсерджений редактор пригрозив, що стаття не буде опублікована до тих пір, поки не буде вибрано відповідну назву, Сент-Дьордь здався і прийняв пропозиція редакції присвоїти новому з'єднанню назву "гексуронові кислота". Отже, в 1928 р. в Biochemical Journal ця основоположна робота побачила світ. Безсумнівно, що цей забавний анекдот неодноразово спливав в пообідніх бесідах. Цікаво відзначити, що в статті Сент-Дьордь висловлював припущення про те, що відновлюють властивості фруктових соків можуть бути також обумовлені присутністю гексуронові кислоти. Ще трохи - і істина була б встановлена, проте ідея про те, що у всіх випадках ми маємо справу з одним і тим же всюдисущим речовиною, вже носилася в повітрі.
У наступному році Сент-Дьордь відвідав США, де провів деякий час в клініці Мейо в Рочестері, шт. Міннесота. Численні бойні в околицях Рочестера постачали в достатку свіжі наднирники, і йому вдалося напрацювати 25 г гексуронові кислоти, що становило незліченне багатство. Половина цієї кількості була негайно відправлена ​​до Англії в
Бірмінгем професору Норману Хеуорсу для структурних досліджень. На жаль, цієї кількості виявилося недостатньо для встановлення структури, яка ...
