тва (обігу) і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) є важливим засобом виявлення виробничих резервів, постійного контролю над використанням матеріальних, трудових і фінансових ресурсів з метою підвищення рентабельності виробництва. Це визначає, що ділянка витрат виробництва (обігу) і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) займає найбільш важливе місце в системі організації.
Собівартість продукції належить до числа найважливіших якісних показників, що відображають всі сторони господарської діяльності підприємств (Фірм, компаній), їхні досягнення та недоліки. Рівень собівартості пов'язаний з обсягом і якістю продукції, використанням робочого часу, сировини, матеріалів, устаткування, витрачанням фонду оплати праці і т.д.
Собівартість є основою визначення цін на продукцію. Її зниження призводить до збільшення суми прибутку і рівня рентабельності. Щоб домагатися зниження собівартості треба знати її склад, структуру і фактори її динаміки, методи калькуляції собівартості. Все це є предметом статистичного вивчення при аналізі собівартості.
Актуальність теми даної курсової роботи визначена в першу чергу об'єктивно значною роллю вивчення формування витрат основного виробництва в системі АПК в сучасній соціально орієнтованої ринкової економіці, перехід до якою є головним вектором в Росії радикальної реформи. Ось чому формування витрат основного виробництва являє собою стратегічну задачу реформаційної економічної політики.
Сільськогосподарські підприємства, що перейшли на нові умови роботи, самостійно планують величину щорічного зниження собівартості продукції в рублях і відсотках до собівартості, порівнюєш товарної продукції, а також у копійках на рубль всієї товарної продукції. Це, однак, не означає, що показник собівартості втратив своє колишнє значення. Систематичне зниження витрат на виробництво одиниці продукції є предметом турботи всього колективу сільськогосподарського підприємства, так як при цьому відбувається зростання прибутку та відповідних джерел подальшого розвитку підприємства і підвищення благополуччя колективу. Цим і пояснюється вибір теми курсової роботи.
У контексті вище сказаного мета написання роботи - викласти певну концепцію формування витрат основного виробництва АПК.
Ця мета зумовила логіку побудови та концептуальних основ формування собівартості зажадала, насамперед, роз'яснення питань про склад витрат включаються до собівартості продукції підприємств АПК і перелік статей витрат у сільськогосподарських підприємствах і безпосередньо питань формування витрат основного виробництва.
Об'єктом дослідження є агрофірма ТОВ В«МасловеВ», що знаходиться, по адресою: п. Маслове, Орловського району, Орловської області. br/>
1 Теоретичні та методологічні аспекти понять витрати, витрати, витрати і собівартість продукції тваринництва
В
1.1. Народно - господарське значення продукції тваринництва
...
