Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Ціноутворення в закладах громадського харчування

Реферат Ціноутворення в закладах громадського харчування





я:

1) розглянути стратегію ціноутворення. p> 2) проаналізувати можливі стратегії цінової політики підприємства в умовах як розвиненою ринковою, так і перехідної економіки;

3) досліджувати реальну практику політики ціноутворення на прикладі підприємства Сосновський райпо В»


Глава 1. Ціноутворення в ринковій економіці


1.1 Роль ціни в ринковій економіці


Ціна - Це грошове вираження вартості одиниці товару . Вартість товару вимірюється суспільно необхідними витратами, які потрібні для його виробництва та реалізації. При цьому виходять з середніх умов діяльності більшості підприємств галузі: рівень організації технологічного процесу, продуктивності праці тощо Остаточна ціна формується на ринку.

У умовах конкуренції на ринку виявляється конкретна вартість товару. Якщо витрати підприємства на випуск одиниці продукції були нижче суспільно необхідних, то воно не тільки покриває витрати, а й отримує прибуток. У Інакше підприємству не вигідно займатися виробництвом цієї продукції.

Ціна - Найважливіший елемент ринку, виявляє співвідношення між попитом і пропозицією товару. Якщо попит перевищує пропозицію, то ціна підвищується, і навпаки. У свою чергу ціна формує попит: залежно від ціни попит може підвищуватися або знижуватися. Вона відображає ринкову кон'юнктуру, визначає поведінку на ринку продавців і покупців товарів. Так, підвищення ціни стимулює зростання випуску виробі, і навпаки. Від рівня ціни залежить фінансовий результат діяльності підприємств, з одного боку, і матеріальний добробут населення, з іншого. Отже, вона була одним з механізмів регулювання економічних процесів (обсяг, асортимент і якість виробленої продукції, склад покупців, розподіл ресурсів і капіталу тощо).

Сутність і роль ціни в ринковій економіці розкриваються , виконуваних функціях .

Обліково-вимірювальна функція ціни відображає суспільно необхідні витрати на виробництво і реалізацію продукції. На основі ціни встановлюється сума виручки від реалізації товарів і грошовий оборот.

З допомогою цін визначаються показники валового внутрішнього продукту, обсягу випускається, обороту роздрібної та оптової торгівлі, фінансові результати і фінансовий стан підприємств і т. п.

допомогою цін відбувається перерозподіл е національного доходу (новоствореної вартості) між різними економічними суб'єктами: галузями, регіонами, підприємствами, виробниками та споживачами.

Розподільна функція проявляється в державному регулюванні цін на макро-і мікроекономічному рівнях.

Регулююча функція ціни виражається в балансуванні попиту і пропозиції, у здійсненні зв'язку між виробництвом і споживанням. За допомогою ціни відбувається збільшення випуску одних виробів і зменшення інших, визначається асортимент товарів тощо

Стимулююча функція полягає в тому, що за допомогою механізму цін стимулюються впровадження науково-техн...


Назад | сторінка 2 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Вплив структури ринку на ціни продукції підприємства, ціноутворення в заруб ...
  • Реферат на тему: Ціни і ціноутворення на підприємстві. Розрахунок собівартості одиниці прод ...
  • Реферат на тему: Сутність ціни, її роль і функції в ринковій економіці
  • Реферат на тему: Економічні системи. Роль ціни в ринковій економіці
  • Реферат на тему: Витрати Виробництво і собівартість продукції В процесі Формування Ціни на п ...