ЦЕНТРОСОЮЗ РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ
Недержавне некомерційне освітня установа середньої спеціальної освіти Кооперативний Технікум Тамбовського облспоживспілки
Курсова робота
з дисципліни
Економіка галузі
тема: В«Ціноутворення в ринковій економіці В»(на матеріалах Сосновського райпо)
Виконав студент Шуртін М.В.
група А-40 спеціальність 230103
В«Автоматизовані системи обробки інформації та управління В»
Форма навчання очна
Керівник Рукина Т.А.
Тамбов 2009
План
Введення
Глава 1. Ціноутворення в ринковій економіці
1.1 Роль ціни в ринковій економіці
1.2 Види цін
1.3 Система ціноутворення
1.4 Методи ціноутворення
Глава 2. Ціноутворення в громадському харчуванні
2.1 Економічна характеристика (Сосновського райпо)
2.2 Аналіз калькуляції їдальнею Сосновського райпо
Список використаної літератури
Введення
Історично склалося, що ціни встановлювалися покупцями і продавцями в ході торгових переговорів один з одним. Продавці звичайно запитували ціну вище тієї, що сподівалися отримати, а покупці - нижче тієї, що розраховували заплатити. Поторгувавши, вони, врешті-решт, сходилися на взаємоприйнятної ціною. Встановлення єдиної ціни для всіх покупців - ідея порівняно нова. Поширення вона одержала тільки з виникненням наприкінці XIX в. великих підприємств роздрібної торгівлі. p> Ціна завжди була основним фактором, що визначає вибір покупця. Це положення до дотепер справедливо в бідних країнах серед незаможних груп населення стосовно до продуктів типу товарів широкого вжитку. Однак в останні десятиліття на купівельному виборі відносно сильніше стали позначатися нецінові фактори, такі, як стимулювання збуту, організація розподілу товару і послуг для клієнтів.
Основою будь-якої ринкової системи є механізм ціноутворення. У період перехідної економіки це дійсно окрема завдання, оскільки за 70 дет планового ціноутворення російські економісти, і, перш за все економісти підприємств, втратили ту культуру господарської діяльності в умовах ринку, якої володіли повною мірою наші колеги в дореволюційній Росії і елементом якої є і комерційне ціноутворення. Тому, запропонувавши економістам підприємств у 1992 р.: В«А тепер встановлюйте ціни самі - як хочете!В», держава не вправі було очікувати від них використання інших методів ціноутворення, крім найбільш їм відомого і звичного - витратного. До того ж саме на цей шлях їх підштовхувала інфляція, яку самі підприємства і підстьобували своєю політикою цін, і яка потім формувала вже їх власні цінові очікування.
Основний метою даної роботи є визначення та аналіз основних напрямків цінової політики підприємств на сучасному етапі. Для досягнення цієї мети в роботі передбачається вирішити такі завданн...
