сурсів, інформації та інших компонентів в кінцевий результат. Технологія виробничих процесів реалізується за допомогою організації виробництва і фактично формує основу виробничої системи, охоплюючи динаміку виробничого процесу.
Курсова робота - це самостійне навчально-наукове дослідження студента, яке виконується з певного навчального курсу або за певними його розділів.
Курсова робота з дисципліни В«Економіка підприємстваВ» допомагає студенту систематизувати отримані теоретичні знання і застосувати їх для вирішення конкретних завдань.
У цій роботі ми складаємо кошторису витрат на виробництво, планову калькуляцію собівартості продукції, а також проводимо розрахунок фонду заробітної плати та розрахунок відрахувань на обов'язкове соціальне страхування та багато інших розрахунки.
Ця курсова робота допомагає бачити нам планований прибуток, витрати а фактичні результати доходів і витрат, а також різницю між планованим і фактичним.
В
2. Розрахунково-аналітична частина
2.1 Характеристика виробничого процесу в цеху
У цій роботі розглядається функціонування цеху з виробництва безалкогольних напоїв, який входить до складу промислового підприємства, що спеціалізується на виробництві продуктів харчування. Цех є автономним виробництвом і не пов'язаний з операцій з жодним з інших виробничих підрозділів підприємства. p> Цех випускає два напою: напій В«Віні ПухВ», напій В«БуратіноВ». Обсяг виробництва продукції, що випускається вимірюється в тисячах штук (пляшок).
Технологічний процес організований в формі потокової лінії, оснащеної спеціальним обладнанням. Всі операції технологічного процесу автоматизовані.
Цех працює в 1 зміну , тривалість зміни становить 8:00 . У цеху є дві ділянки: виробничий (Потокова лінія) і пакувальний.
Послідовність операцій на виробничій ділянці наступна:
просвічування пляшок (визначення придатності пляшок до виробництва);
- розлив води;
- газування;
- закупорка пляшок;
наклеювання етикеток.
Послідовність операцій в пакувальному цеху наступна:
упаковка пляшок у тару;
відвоз упакованих пляшок на склад.
Керівництво цехом здійснюється апаратом управління, який складається з:
ВІ начальника цеху,
ВІ двох заступників начальника цеху,
ВІ двох змінних майстрів,
ВІ технолога;
ВІ два економіста-бухгалтера.
Обсяг виробництва випускається продукції на рік становить:
ВІ напій В«Віні ПухВ» - 502 тисяч штук (Пляшок)
ВІ напій В«БуратіноВ» - 470 тисяч штук (Пляшок). p> У виробничому цеху на потокової лінії по випуску продукції працюють 9 осіб:
ВІ 2 оператора 6-го розряду;
ВІ 3 оператора 5-го розряду;
ВІ 3 оператора 4-го розряду;
ВІ 1 оператор 1-го розряду.
<...
