кг/хв,
, (5)
де Пч - продуктивність печі, кг/год; В - вихід виробу, кг (див. дод. 1).
Розрахунок шлюзового роторного живильника. Площа поверхні поперечного перерізу кишені ротора F, м2,
, (6)
де R - радіус ротора, м (табл. 1); Kс - коефіцієнт площі перерізу валу і лопатей (Kс = 1,25).
Продуктивність шлюзового роторного живильника П, кг/хв,
, (7)
де m - число кишень на роторі, шт. (Див. табл. 1, рис. 4); F - площа поверхні поперечного перерізу кишені ротора, м2; l - довжина кишені ротора, м (див. табл. 1); n - частота обертання ротора, хв-1; j - коефіцієнт заповнення кишені ротора (j = 0,95); r - об'ємна маса борошна, кг/м3 (для борошна пшеничного вищого і 1 сорту r = 600 кг/м3, пшеничного 2 сорту r = 540 кг/м3, пшеничного шпалерного r = 400 кг/м3, житнього сіяного r = 550 кг/м3, житнього обдирного і шпалерного r = 400 кг/м3).
Дорівнявши продуктивність шлюзового роторного живильника П до витрати борошна Gм (див. формулу (5), з виразу (7) визначають частоту обертання ротора, хв-1,
. (8)
В В
Окружна швидкість обертання ротора, м/с,
. (9)
Площа поверхні горизонтального перерізу вхідного патрубка живильника Fп, м2,
, (10)
де a - довжина впускного отвору, м (приймають); b - ширина отвору, м (приймають).
Гідравлічний радіус Rг, м, для прямокутного отвору
, (11)
де a - довжина впускного отвору, м (приймають); b - ширина отвору, м (приймають).
Тиск борошна P, Па, на рівні поверхні ротора
, (12)
де g - прискорення вільного падіння; r - об'ємна маса борошна, кг/м3; f - коефіцієнт внутрішнього тертя борошна (f = 0,6 - 0,7); Kпм - коефіцієнт рухливості борошна (Kпм = 0,21 - 0,27).
Сила тертя W, Н,
, (13)
де P - тиск борошна на рівні поверхні ротора, Па; Fп - площа поверхні горизонтального перерізу вхідного патрубка живильника, м2; f - коефіцієнт внутрішнього тертя борошна (f = 0,6 - 0,7).
Потужність електродвигуна приводу N, кВт, шлюзового роторного живильника
, (14)
де W - сила тертя, Н; - окружна швидкість обертання ротора, м/с; h - ККД приводу (h = 0,8); K - коефіцієнт, що враховує опір від тертя в підшипниках і від тертя борошна про корпус живильника (K = 2 - 3).
Розрахунок шнекового живильника. Розрахунок починають з визначення продуктивність печі Пч, кг/год, за заданим асортиментом і витрати борошна Gм, кг/хв, див. формули (1) - (5). Продуктивність шнекового живильника П, кг/хв,
, (15)
де - зовнішній діаметр шнека, м; - діаметр валу шнека, м; Kп - коефіцієнт подачі продукту, залежить від протитиску (Kп = 0,3 - 0,4); - частота обертання шнека, хв-1; - об'ємна маса транспортується борошна, кг/м3; - крок шнека, м; aср - середній кут підйому гвинтової лінії шнека, град; - кут тертя борошна про сталь, град;
; (16)
, (17)
де f - коефіцієнт тертя борошна про сталь (f = 0,7).
Дорівнявши продуктивність шнекового живильника П до витрати борошна Gм (див. формулу 5), з виразу (15) визначають частоту обертання шнека, хв-1,
. (18)
Потужність електродвигуна приводу шнекового живильника, кВт,
, (19)
де - ККД приводу (= 0,8 - 0,85); - горизонтальна проекція шляху переміщення, м (див. табл. 2); H - висота підйому продукту, м (H = 0 м); C - коефіцієнт опору переміщенню продукту в корпусі живильника (C = 1,2); - коефіцієнт, що враховує втрати на тертя в підшипниках (K = 1,1 - 1,2).
В В
Завдання. Виконати розрахунок живильників для борошна, визначивши: для шлюзового роторного живильника - витрата борошна (1) - (5), частоту обертання ротора (6) - (8) і потужність електродвигуна приводу (9) - (14); для шнекового живильника - витрата борошна (1) - (5), частоту обертання шнека (15) - (18) і потужність електродвигуна приводу (19), якщо задані: для шлюзового роторного живильника - число кишень ротора m, шт., радіус R, м і довжина ротора l, м; для шнекового живильника - зовнішній діаметр шнека D, м, горизонтальна проекція шляху переміщення L, м (див. табл. 1 - 2).
Таблиця 1
Вихідні дані для розрахунку шлюзового роторного живильника
ВаріантМарка печіАссортіментЧісло кишень ротора m, шт.Радіус ротора R, мДліна кишені ротора l, м1ФТЛ-2-93Хлеб молочний формовой60, 100,162 Г4-ХПЛ-25Хлеб житній подовий80, 120,143 Ш2-ХПА-25Батон нарезной100, 140,124 Г4-ХПФ-20Хлеб житній подовий60, 160,165 Г4-ХПФ-21МХлеб молочний формовой80, 100,146 А2-ХПЯ-50Батон нарезной100, 120,167 Г4-ХНН-25Хлеб пшеничний подовий60, 140,168 ПХС-25МБатон подмосковний80, 160,149 ХП1М-32Батон городской100, 100,1210 ПТХ1 -2,1
