зростало швидко. Якщо наприкінці XVIII століття в містах губернії проживало 35 тисяч осіб, то в 50-х роках XIX століття - близько 124 тисяч. Селяни йшли в міста як сезонна робоча сила, якої потребували торгівля, промисловість і транспорт. Наприклад, в Саратові для перевезення риби щоосені наймали до 22 тисяч вантажників, а взимку - до 80 тисяч підвід. З часом багато сезонні працівники ставали постійними міськими жителями. p> Чисельність і темпи зростання населення в окремих містах були неоднакові. Це залежало від рівня розвитку капіталістичних відносин у повітах.
Найбільшим містом не тільки краю, а й усього Поволжя був Саратов. Він був адміністративним центром губернії, а також найважливішим торговим і промисловим пунктом. В кінці 50-х років XIX століття в ньому проживало понад 72 тисяч жителів. br clear=all>
3. Розвиток сільського господарства
Основним заняттям населення краю залишалося сільське господарство. Подальше освоєння території, підвищення ринкового попиту на хліб призвело до швидкого розвитку хліборобства, збільшенню посівних площ (за рахунок освоєння цілини). Якщо в початку XIX століття в губернії засівалось близько 2,5 мільйона десятин, то в 1845 році - вже 3,6 мільйона десятин. За короткий термін наш край перетворився на одного з головних постачальників хліба на всеросійський внутрішній ринок. У 1858 році в Правобережжі продано та вивезено в інші губернії близько 35 мільйонів пудів (пуд - Міра ваги, що дорівнює 16,38 кілограма) пшениці, жита і вівса. p> Темпи розвитку землеробства в краї, як і в усій Росії, стримувалися примітивними сільськогосподарськими знаряддями праці і відсталими системами рільництва. Соха, дерев'яна борона, коса, граблі, серпи і раніше застосовувалися і в селянському, і в поміщицькому господарствах. Лише в Заволжя при оранки цілинних земель заможні селяни, купці і поміщики використовували однолемешний плуг, в який впрягали до 5-6 пар вовків. Молотили хліб по-старому - ціпами. Молотильних, сортувальні машини і віялки зустрічалися рідко, і тільки у великих поміщицьких маєтках. Трипілля і раніше панувало на полях селян і більшості поміщиків. Лише деякі великі вотчинники для підвищення дохідності маєтків застосовували більш складні системи рільництва.
Примітивна обробка грунту, відстала система рільництва, повна залежність від примх погоди сильно впливали на врожайність. З 1822 по 1861 рік у Саратовському краї врожайними були сім років. Виснаження грунту, часті посухи, прагнення підвищити врожайність полів уже в середині 40-х років гостро поставили питання про необхідності штучного зрошення земель. Однак створення системи іригації на великих просторах вимагало значних грошових коштів, яких ні в поміщиків, ні тим більше у селян не було. Відсутність фахівців, сучасної техніки та необхідних навичок також гальмували розвиток зрошення. p> Важливою галуззю сільського господарства залишалося скотарство. У центральних і північних повітах Правобережжя селяни розводили робоча худоба в основному лише для потреб землеробського господарства. p> У міру заселення Саратовської губернії і зростання неземлеробського населення все більше поширювалося городництво, набувало на прилеглих до поволзьким містах територіях товарний характер. У місцевих умовах найбільший дохід приносили поливні землі. У 1852 році зрошувалися вже більше 2500 десятин. Товарне городництво і садівництво отримали розвиток в господарствах заможних селян, купців і поміщиків. p> У південній частині губернії посилено розвивалося баштанництво (деякі селища на ньому спеціалізувалися). Кавунами, динями, гарбузами в Камишинському і Царицинському повітах засівалися цілі поля. p> У 50-х роках стала поширюватися така олійна культура, як соняшник. Саратовська губернія була в числі перших з виробництва насіння соняшнику. Успішно розвивається і тютюнництво. Саратовська губернія в 50-х роках з вирощування тютюну стояла на другому місці в імперії, поступаючись першістю лише Україні. br/>
4. Розвиток торгівлі
З розвитком сільського господарства складалися сприятливі умови і для зростання винокурної, борошномельної, полотняною, салотопенних, шкіряної, тютюнової галузей промисловості, які отримували від землеробства і тваринництва необхідне сировину.
Прагнучи збільшити прибутковість маєтків, великі поміщики заводили комуналки підприємства. На початку 50-х років 17 підприємств губернії давали щорічно більше 3 мільйонів відер горілки: поміщики з вигодою продавали її скарбниці. До кінця дореформеного періоду за Саратовської губернією закріпилося одне з перших місць в країні за потужністю винокурних заводів і кількістю продукції, що випускається. p> Інший галуззю поміщицького підприємництва було суконне виробництво, джерелом якого було місцеве вівчарство. До середини XIX століття в губернії було 13 суконних вотчинних мануфактур. На них, як і на винокурних, використовувався праця кріпаків. p> На помі...
