оливаннями в залежності від умов зростання то 350 до 700. Протягом вегетації потреба у волозі у пшениці зростає. Для отримання дружних стійких і повних сходів необхідно в умовах мати 20 мм продуктивної вологи в орному шарі грунту. В осінній період для успішного проходження фази кущення і утворення нормальної кореневої системи необхідно мати вологу хоча б у півметровому шарі грунту. На початок весняної вегетації глибина промачивания грунту досягає 1-1,5 або 1,5-2 метри. Зазвичай накопиченого кількості води вистачає до фази виходу в трубку, коли починається найбільш інтенсивне її споживання критичний період - до 8-10 мм/га на добу. У разі сухої та спекотної весни рослини пшениці вже до цього часу починають відчувати нестачу вологи, який призводить до утворення невисокого стеблостою, недостатньою площі листкової поверхні на одиниці площі і до формування малопродуктивної колоса. У фазу колосіння-цвітіння, хоча і припиняється ріст надземних органів, потреба рослин у волозі залишається високою. Відсутність води у фазу наливу-молочного стану обумовлює формування щуплого зерна, за рахунок якого може знизитися врожайність на 30-35%. У різні періоди вегетації озима пшениця пред'являє неоднакові вимоги до температурних умов. У період сходи - кущіння оптимальна температура для неї 14-16 0С. У перехідному до зими періоді найбільш сприятлива температура для розвитку пшениці 12-14 0С, а вночі близько 00С, що сприяє накопиченню цукрів, що підвищують зимостійкість рослин. Від впливу негативних температур можлива загибель листя і навіть стебел, однак, незважаючи на це рослини можуть дати нормальний урожай і збережуть свою життєздатність. Найбільш вразливим для низьких температур є вузол кущіння, де розміщуються точки зростання. Зниження температури в місці його розташування до 170С призводить до загибелі пшениці. У зв'язку з цим необхідно при її посіві створювати умови для більш глибокої закладки вузла кущіння. Стійкість до низьких температур рослин пшениці до закінчення зимового періоду поступово знижується. Найбільш чутливі до низьких температур генеративні органи (маточка, тичинки) квітки. На початку весняної вегетації найбільш сприятливою температурою для рослин пшениці є 14-160С. У фазу колосіння і цвітіння її вимоги до тепла підвищуються, і кращої температурою в цей час є 18-220С. У фазу формування зернівки високі температури (+34, +360 С), навіть за наявності вологи в грунті, затримують процеси її освіти і обмежують розміри зерна, що негативно позначається на продуктивності рослин і посівів пшениці в цілому. Температура у фазу молочного та тістоподібного стану зерна впливає не тільки на повноту його наливу, а й на ступінь реутилізацію азотистих речовин з вегетативних органів у генеративні, що відбивається на якості зерна. Найбільш сприятливою температурою в цей час є середньодобова температура +230 С при вологості 60%. Велике значення для формування величини і якості врожаю пшениці має своєчасне постачання її елементами живлен...
