align="justify"> 1 Аналітичний огляд
.1 Загальні відомості про підприємство
Досліджуване мною підприємство ВАТ В«КоровайВ», м. Краснодар.
Рід занять даного підприємства виробництво продукції харчової промисловості. ВАТ В«КоровайВ» має такі організаційні документи:
статут підприємства, з проставленим штампом реєстрованого;
свідоцтво про постановку на облік в податковому органі юридичної особи, утвореної відповідно до законодавства Російської Федерації.
свідоцтво про внесення запису до єдиного державного реєстру юридичних осіб про юридичну особу.
перелік номенклатури виробів акредитованих Держстандартом Російської Федерації.
Підприємство утворено 14 квітня 2000р. цільова спрямованість даного підприємства орієнтована на заняття своєї ніші на ринку товарів виробничого призначення в м Краснодарі.
ВАТ В«КоровайВ» забезпечило робочими місцями понад 30 осіб. Воно розташовується на території однієї будівлі, концентровано об'єднавши, виробничі цехи, відділи ІТП адміністрації та склади, в організований, гнучко керований і має відносно низькі витрати механізм виробництва. До цього також слід додати те, що транспортна розв'язка м. Краснодара є найбільш сприятливою для міжобласний транспортного зв'язку плюс те, що освітні установи м. Краснодара готують достатню кількість фахівців за спеціальностями пов'язаним з даним виробництвом. br/>
1.2 Організаційна структура
Незважаючи на свої компактні розміри ВАТ В«КоровайВ» у відповідності з основними принципами формальної організації має як горизонтальне, і вертикальне поділ робіт, так і розвинену систему комунікацій, побудовану відповідно до загальноприйнятих норм якісного менеджменту.
На практиці застосовуються безліч механізмів забезпечують ефективну роботу підприємства, починаючи від зворотного зв'язку, як інструменту функції контролю і закінчуючи управлінням настроїв груп і колективу в цілому як процесу функції мотивації. Організаційна структура являє собою сукупність частин одного цілого, деякі з яких можна виділити чітко, наприклад відділ технолога, виробничий цех, пекарня; інші ж мають слабкі розмежування своїх функцій і не виділяються як частина, наприклад, часто завдання бухгалтера об'єднуються з завданнями менеджера в комплексі робіт з обліку і аналізу господарської діяльності.
Можна виділити п'ять основних частин різного роду занять наведених нижче.
В
Малюнок 1.1 - Організаційна структура
1.3 Посадові обов'язки
Відділ інженера включає в себе посади головного інженера і механіка.
Головний інженер несе відповідальність за якість...
