ектуванні підприємств перукарень та косметичних послуг.
Мета курсового проекту - навчитися визначати перелік послуг і структуру підприємства відповідно до його типом і категорією; навчитися виконувати розрахунки обсягу реалізації послуг; розраховувати кількість виконавців, устаткування і площа приміщень підприємства; здійснювати планування підприємства; користуватися довідковою літературою та нормативно-технічною документацією.
1. Вихідні дані для проектування підприємства
проектована підприємство засноване на особистій власності, це товариство з обмеженою відповідальністю "КрасАта". Салон - перукарня, в якому надаються лікувально - оздоровчі процедури в кабінеті масажу, пропонують виконання художніх зачісок різного призначення, стрижок, забарвлень і інших видів перукарських послуг за сучасними технологіями. Перукарі - модельєри, фахівці 4-5 розрядів. Косметологи і майстри манікюру і педикюру мають стаж роботи за фахом не менше 1 року. p align="justify"> Салон відноситься до відкритого типу підприємства бізнес класу, працює з 9до 20 годин.
Вихідними даними для проектування підприємства перукарень та косметичних послуг є кількість видів послуг у день, представлені в таблиці 1.
Таблиця 1 - Структура послуг
Найменування услугіКолічество послуг у день, шт. Питома вага послуг,% 1. Перукарські послуги жіночого зала1.1 Стрижка на короткі волоси31.2 Стрижка на середню дліну21.3 Стрижка на довге волоси11.4 Підрівнювання волос31.5 Челка51.6. Стрижка дитяча 21.7 Фарбування волос21.8 Мелірування (колорування) 11.9 Миття волос31.10 Плетіння кос21.11 Укладання на довгі волоси11.12 Укладання на середню дліну41.13. Зачіска на довгі волоси11.14. Зачіска на середню дліну2Ітого послуги жіночого зала32332. Перукарські послуги чоловічого зала2.1 Стрижка модельна 22.2 Стрижка детская22.3 Напівбокс 32.4 Подовжена модельная22.5 Спортівная22.6 Миття волос42.7 Підрівнювання вусів і бороди2Ітого перукарські послуги чоловічого зала1717, 53. Послуги косметіческіе3.1 Чистка особи механіческая23.2 Чистка особи аппаратная13.3 Пілінг ліца33.4 Нанесення маскі23.5 Масаж ліца23.6 Депіляція воском23.7 Фотоепіляція13.8 Фотоомоложеніе23.9 Видалення акне2Ітого послуги косметіческіе1717, 54. Послуги з манікюру, педікюру4.1 Манікюр гігієнічний без покриття нігтів лаком 14.2 Те ж, з покриттям нігтів лаком14.3 Манікюр європейський без покриття нігтів лаком14.4 Те ж, з покриттям нігтів лаком14.5 Зміцнення нігтів гель - лаком14.6 Японський манікюр14. 7 Парафінотерапія14.8 Зміцнення нігтів гель - лаком14.9 SPA педікюр14.10 Педикюр апаратний без покриття нігтів лаком14.11 Те ж, з покриттям нігтів лаком14.12 Масаж ног1Ітого послуги з манікюру, педікюру1212, 45. Послуги з массажу5.1 Масаж общій1Окончаніе таблиці 1Наіменованіе услугіКолічество послуг у день, шт. Питома вага послуг,% 5.2 Масаж спіни45.3 Ма...
