родуктів
1.1 Сертифікація продуктів як спосіб державного управління
Сертифікація - це процедура підтвердження відповідності результату виробничої діяльності, товару, послуги нормативним вимогам, за допомогою якої третя сторона документально засвідчує, що продукція, робота (процес) або послуга відповідає В«заданим вимогамВ». Таким чином, сертифікація - основний засіб в умовах ринкової економіки, що дозволяє гарантувати відповідність продукції вимогам нормативної документації. З позиції державних інтересів, такий інструмент, як сертифікація, повинен, з одного боку, забезпечити поліпшення якості продукції та послуг і гарантію безпеки їх для споживача, а з іншого - не бути перешкодою для розвитку підприємництва, процедурно і фінансово ускладнюючи процес отримання сертифікату.
Сертифікація спрямована <# "justify"> В· сприяння споживачам у компетентному виборі продукції (послуги);
В· захист споживача від несумлінності виробника (продавця, виконавця);
В· контроль безпеки продукції (послуги, роботи) для навколишнього середовища, життя, здоров'я та майна;
В· підтвердження показників якості продукції (послуги, роботи), заявлених виробником (виконавцем);
В· створення умов для діяльності організацій і підприємців на єдиному товарному ринку Росії, а також для участі в міжнародному економічному, науково-технічному співробітництві та міжнародній торгівлі.
Сама поява поняття В«підтвердження відповідностіВ» і наповнення його сучасним змістом пов'язано з різким загостренням останнім часом проблеми якості товарів і послуг; глобалізацією міжнародної торгівлі; великою різноманітністю виробів одного і того ж функціонального призначення, але різної якості ; жорсткою конкуренцією товаровиробників; необхідністю гарантувати безпеку продукції для споживача. Права споживача на якісний і безпечний продукт передбачені положеннями закону про захист прав споживачів, які вказують на те, що основні вимоги до безпеки життя і здоров'я споживача визначаються стандартами ГОСТ РФ, санітарними правилами і нормами (СанПіН) та іншими відповідними документами. Вся продукція, яка надходить на продовольчий ринок країни повинна пройти санітарно-епідеміологічний контроль. Відповідно до Закону В«Про захист прав споживачівВ», Держстандартом РФ визначена номенклатура товарів, що підлягають обов'язковій сертифікації на території Росії. Ця номенклатура об'єднує більше 100 груп продукції, в тому числі групу продовольчих товарів, що включає молочні, м'ясні та рибні продукти, продукти з яєць, морепродукти, хлібобулочні і макаронні вироби, прянощі, харчові концентрати, сіль, цукор і кондитерські вироби, мед, без...
