Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Характеристика індустрії гостинності на сучасному етапі

Реферат Характеристика індустрії гостинності на сучасному етапі





ям у квітні, вересні-жовтні та лютому, допомагаючи вирішити одну з найгостріших проблем т урістской галузі - згладити сезонну нерівномірність у роботі підприємств транспорту, розміщення, громадського харчування.

Інша тенденція - розширення туристичного попиту літніх людей. На перший погляд, туризм осіб старше 55 років може здатися парадоксом, оскільки вихід на пенсію і забезпечує заслужений відпочинок. Однак поглиблене вивчення потреб різних вікових груп населення свідчить, що така проблема не тільки існує, але стоїть дуже гостро. На відміну від зайнятої частини населення, для якої туризм - це відпочинок, що дозволяє відійти від повсякденних турбот і відновити свою працездатність, для пенсіонерів, які мають значним вільним часом, турпоездка - форма активного способу життя. Дана обставина, зокрема, ого сняет наявність туристського ринку осіб старшого віку - В«туризм третього вікуВ».

Нарешті, корінні зміни відбуваються в стилі відпочинку. Пасивне проведення часу на пляжі, хоча і залишається найбільш поширеною формою проведення відпустки, все в ме ньше і меншою мірою відповідає процесу зростаючої диверсифікації індивідуальних запитів. На зміну В«трьом SВ» море-сонце-пляж (Sea-Sun-Sand) поступово приходить формула В«три LВ» національні традиції-пейзаж-дозвілля (Lore-Landscape-Leisure). Вона найкращим обра зом відповідає новим цінностям, які затверджуються в психології людини і отримують вираження у поведінці та мисленні сучасного туриста.

Останні десятиліття в секторі туризму були відзначені поглибленням спеціалізації, наростанням процесів концентрації виробництва, переходом на нові технології. У туризмі, як і в інших галузях економіки, спеціалізація стала важливим принципом організації роботи підприємств. Серед багатьох напрямків діяльності фірма виділяє для себе головні, концентруючи на них про сновні зусилля. Ці напрямки спеціалізації відповідають певним сегментам туристського ринку, що складається з груп людей з відмінними характеристиками: демографічними, психографічними, поведінковими та ін

У міру поглиблення спеціалізації сегментація ринку стає все більш і більш деталізованою. Компанії вдаються до самих різних методиках, щоб підвищити однорідність виділяються секторів. У готельному господарстві готелі все більше роблять ставку на конкретні сектори ринку. Частина їх специал Изира на обслуговуванні транзитних пасажирів з низьким і середнім рівнями доходів. Багато готелів вибирають в якості цільового сегменту ділових туристів. p> Поряд зі спеціалізацією сучасна індустрія туризму характеризується наростанням процесів концентра ції, централізації виробництва і капіталу.

Концентрація протікає вкрай нерівномірно в різних галузях, на окремих підприємствах, в країнах. На відміну від галузей матеріального виробництва, де ще на рубежі ХІХ-ХХ ст. домінуюче становище отримали до рупние підприємства, в туризмі цей процес почався порівняно недавно, тільки в 70-х рр.. Однак він проходить дуже бурхли...


Назад | сторінка 2 з 9 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Сучасний стан та перспективи розвитку ринку туризму для людей третього віку ...
  • Реферат на тему: Статистичний дослідження показників рівня життя населення. Розвиток роздрі ...
  • Реферат на тему: Методика проведення психологічної експертизи в різних галузях психології
  • Реферат на тему: Римське право: правовий статус фізичних осіб та різних груп населення
  • Реферат на тему: Загальна характеристика італійського дизайну в різних галузях виробництва ( ...