кість і ефективність роботи підприємства. br/>
1. Коротка характеристика підприємства
Повне фірмове найменування підприємства російською мовою: Відкрите акціонерне товариство "Сиктивкарський хлібокомбінат". Скорочене фірмове найменування Товариства: ВАТ "Сиктивкархлеб". p align="justify"> Відкрите акціонерне товариство "Сиктивкарський хлібокомбінат" створено відповідно до Указу Президента Російської Федерації "Про організаційні заходи щодо перетворення державних підприємств, добровільних об'єднань державних підприємств в акціонерні товариства" від 01 липня 1992 року № 721 і Закону РФ "Про підприємства і підприємницької діяльності" [2, с.2].
На підприємстві розроблений і випускається унікальний асортимент хліба, булочних, сухарно-бараночних і кондитерських виробів. Всього в асортименті комбінату більше двохсот найменувань сертифікованої продукції, яка виготовляється з високоякісної натуральної сировини. При виробництві хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів пекарі ВАТ "Сиктивкархлеб" гармонійно поєднують старовинні російські традиції хлібопечення і сучасні технології, що дозволяє не використовувати смакові добавки та консерванти. Якість, як вихідної сировини, так і готової продукції постійно контролюється співробітниками виробничо-технічної лабораторії - єдиної в Комі. p align="justify"> За даними маркетингових досліджень, хлібобулочні вироби "Сиктивкархлеба" воліють до 85 відсотків жителів столиці Комі. Крім того, продукція комбінату отримала визнання в Ухті, Сосногорську, Мікуні, Емве та інших містах і районах республіки Комі, а також в Кіровській і Архангельській областях [7, с.40]. p align="justify"> Підприємство не стоїть на місці і весь час освоює випуск нової продукції. У 2004 році почали виробництво нових найменувань продукції під торговою маркою "Добрячок". Вироби під цією маркою відрізняються високою якістю, чудовим смаком і зовнішнім виглядом. Все це позначилося на результатах різноманітних конкурсів. Так, хліби "Женевський кукурудзяний" і "Женевський гарбузовий" є лауреатами конкурсів "100 кращих товарів республіки Комі 2004" і "100 кращих товарів Росії 2004", а булочки "Для пікніка" - лауреати конкурсів "100 кращих товарів республіки Комі 2005 "і" 100 кращих товарів Росії 2005 ". Крім того, торгова марка "Добрячок" є переможцем Комі республіканського конкурсу "Золотий Меркурій 2004" у номінації "Торгова марка в харчовій промисловості". p align="justify"> На особливому рахунку комбінату цеху № 1, 2. У першому цеху випускають хліба: "Дарницький", "Традиційний", "Подовий", "До обіду", "Український новий". Щодня випікається по 25-31 тонн хліба, в місяць виходить близько 900 тонн [10, с.61]. p align="justify"> Місце знаходження Товариства: Республіка Комі, м. Сиктивкар.
Поштова адреса: 167610, Республіка Комі, м. Сиктивкар, ул.Громова, 83. За даною адресою розташовується виконавчий орган Товариства-Генеральний дир...
