ектор. p align="justify"> Метою діяльності ВАТ "Сиктивкархлеб" є задоволення суспільних споживачів у його продукції, роботах, послугах та реалізації на основі отриманого прибутку, соціальних та економічних інтересів учасників (акціонерів) та членів трудового колективу.
Видами діяльності Товариства є:
будь-які види виробничо-господарської діяльності, не заборонені законом;
виробництво продовольчих товарів;
комерційно-посередницька діяльність;
зовнішньоекономічна діяльність;
роздрібна торгівля.
Всі перераховані вище види діяльності здійснюються відповідно до чинного законодавства РФ. Діяльність ВАТ "Сиктивкархлеб" не обмежується вищеназваними видами. Суспільство може мати цивільні права і нести цивільні обов'язки, необхідні для здійснення будь-яких видів діяльності, не заборонених чинним законодавством та Статутом. Товариство здійснює будь-які види зовнішньоекономічної діяльності, не суперечать чинному законодавству. p align="justify"> Товариство здійснює всі види діяльності відповідно до вимог техніки безпеки, виробничої санітарії, пожежної безпеки, цивільної оборони, а також іншими обов'язковими вимогами, встановленими законодавством [2, с.2].
Результати фінансово-господарської діяльності ВАТ "Сиктивкархлеб" представлені у додатку 1.
На сьогоднішній день ВАТ "Сиктивкархлеб" є одним з кращих і провідних торгової мережі м. Сиктивкара, відрізняючись від конкурентів, перш за все найширшим асортиментом, якісним обслуговуванням. Секрет свіжості та якості продукції мережі ВАТ "Сиктивкархлеб" - сучасне обладнання і оригінальні рецептури. br/>
2. Перелік стандартів на продукцію, що випускається
Будь-яке підприємство, що випускає хлібобулочні вироби, зобов'язане мати у себе комплекти нормативних документів на кожний вид вироблюваної продукції. Комплект нормативної документації включає ГОСТ (або ГОСТ Р, або ОСТ, або ТУ, або РСТ), рецептуру (РЦ) і технологічну інструкцію (ТІ), затверджені в установленому порядку. p align="justify"> Крім комплекту нормативної документації, на кожен вид продукції, що випускається повинен бути отриманий сертифікат відповідності цієї продукції вимоги нормативної документації (ГОСТ, ОСТ, ТУ) за показниками безпеки.
Стандарти, що застосовуються при виготовленні хлібобулочних виробів:
В· ГОСТ 8055-56 Хліб пшеничний з борошна вищого, першого і другого сортів. Технічні умови.
В· ГОСТ 8494-96 Сухарі здобні пшеничні. Технічні умови.
В· ГОСТ 11270-88 Вироби хлібобулочні. Соломка. Загальні технічні умови.
В· ...
