о напою. p align="justify"> У Древній Греції та Єгипті пиво було дуже популярно і вживалося кожен день поряд з хлібом і цибулею - основними продуктами харчування більшої частини населення. Крім того, воно дуже природно вплітається в культуру і релігію цих народів. На багатьох малюнках зображуються люди п'ють або виготовляють пиво, боги і правителі з кубками в руках. У Греції навіть вірили в спеціального бога виноробства - Діоніса. На його честь регулярно проводилися святкування (дионисии) з величезною кількістю спиртного, зрозуміло. Може бути, тому Діоніс був одним з найбільш шанованих богів серед греків. p align="justify"> Чистий спирт вперше отримали араби на початку VII століття. Саме слово алкоголь арабського походження, в перекладі означає В«одурманюючийВ». У західній Європі виготовляти міцний алкоголь навчилися в середні століття шляхом сублімації вина. Легенда свідчить: вперше приготував і випила такий напій чернець алхімік Валентиус. Протверезівши після сильного алкогольного сп'яніння, він заявив, що відкрив чудове засіб, який робить з старого юнака і додає бадьорості і сил. Можна сказати, що саме з цього моменту починається активне поширення алкоголю по інших країнах. p align="justify"> Думка про те, що пияцтво - споконвічна риса російського народу, помилково. На Русі пили дуже мало. Тільки по великих святах варили брагу, медовуху та пиво, міцність яких не перевищувала 10 градусів. Напої варилися завжди тільки для себе і ніколи на продаж. Сам процес пиття значно відрізнявся від сучасного: у чарку наливали напій і пускали по колу. Причому кожен міг зробити тільки один або два ковтки. Погодьтеся, в таких умовах важко сильно напитися. А якщо хто вживав спиртне в будній день, це було гріхом і великим ганьбою. p align="justify"> У 1386 році в Росію завезли виноградний спирт (аква-віта). Однак він не прижився, а потім навіть був визнаний шкідливим для здоров'я. Горілку - свій власний, оригінальний напій російські винайшли в 1448-1474 рр.. Тоді горілка являла собою розбавлений хлібний спирт, тому мала іншу назву - хлібне вино або хлібна горілка. p align="justify"> Ще сто років після винаходу традиційного для російського народу спиртного напою на Русі ніякого пияцтва не було. Багато в чому цьому сприяв патріархальний уклад життя російських людей і їх глибока релігійність. В«ДомостройВ» - книга, що містить відповіді на абсолютно всі життєві питання, дає конкретні вказівки і з приводу алкоголю: В«Пий, та не впивайся. Пийте мало вина радости заради, а не для пияцтва: п'яниці царства Божого не успадкують В». p align="justify"> Пияцтво приходить на Русь в той момент, коли держава бере на себе управління виробництвом і споживанням спиртних напоїв. Звідси розвиток алкоголю в Росії пішло двома шляхами: алкоголізація простого народу низькопробної горілкою і виробництво якісних напоїв для вищих верств суспільства. p align="justify"> Приблизно з 1555 року по всій Росії починають закривати корчми (щось подібне сучасни...
