організації. p align="justify"> Таким чином, метою даної роботи є вивчення впливу зовнішнього середовища на стратегію підприємства.
У відповідності з метою були поставлені та вирішені наступні завдання:
. визначено роль аналітичної функції (аналізу зовнішнього середовища) в процесі розробки стратегії;
. розглянуті методи аналізу зовнішнього середовища підприємства;
. проведено аналіз зовнішнього середовища для підприємства ВАТ "Хлібний Дім";
. визначені цілі та стратегії розвитку ВАТ "Хлібний Дім".
Глава 1. Аналіз зовнішнього середовища підприємства (на прикладі ВАТ "Хлібний Дім")
.1 Загальна характеристика підприємства
ВАТ "Хлібний Дім" - найбільша в Північно-Західному регіоні компанія з виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів. У компанію входять три підприємства: основне виробництво "Хлібний Дім", розташоване на південно-східному районі Санкт-Петербурга, виробництво "Мурінского" - в північному районі міста і "Хлібозавод Василеостровського району" - у центрі міста, на Василівському острові. Об'єднання підприємств відбулося в 2002 -2003 рр.. "Хлібний дім" володіє 78% акцій Василеостровского хлібозаводу та 96% Мурінского хлібозаводу. p align="justify"> У 2009 році частка підприємства на ринку хлібобулочних виробів Санкт-Петербурга зросла до 30 відсотків. Продукція підприємства успішно продається в Петербурзі, в Москві, Казані, Ярославлі, Краснодарі, Ростові, Петрозаводську і в багатьох інших регіонах країни. p align="justify"> Підприємство працює у дві зміни з виробництва хлібобулочних виробів і в три зміни по виробництву кондитерських виробів. Виробнича потужність підприємства - 300 тонн хлібобулочних виробів і 50 тонн пряників на добу. З грудня 1997 Основним акціонером ОАО "Хлібний дім" є фінська компанія "Fazer bakeries Ltd", якій належить 78% акцій. За ці вісім років обсяг випуску продукції ВАТ "Хлібний дім" подвоївся. br/>
1.2 Аналіз соціально-економічних умов
Основні показники, що характеризують соціально-економічне становище суб'єктів Федерації в 2009 році, представлені в таблиці.
Таблиця 1 Основні показники, що характеризують соціально-економічне становище Санкт-Петербурга і Ленінградської області в 2009 р.
Санкт-ПетербургЛенінградская область2009в% 20082009в% до 2008Оборот організацій (у діючих цінах), млрд. рублей2066, 9126,5596,5139,6 Індекс промислового виробництва x93, 0x126, 9Об'ем робіт за видом діяльності "будівництво", млрд. рублей145, 8135,652,7178,8 Інвестиції в основний капітал (січень - листопад), млрд. рублей132, 5106,7102,3141,6 Введення в дію житлових будинків, тис. кв. м2375, 7104,5671,5126,0 Обсяг продукції сільського господарства, млрд. рублейxx32, 199,...
