В«Пияцтво принижує людину, віднімає у неї розум, принаймні на час, і врешті-решт перетворює її на тваринуВ» Руссо Жан-Жак - (1712-1778) - французький письменник і філософ
В«Бути п'яним, може, і не краще, ніж бути тверезим, але відчуваєш себе щасливішеВ» Шоу Джордж Бернард - (1856-1950) - англійський письменник.
В«Уміння пити - це одна з останніх радощів, які залишаються після того, як тікають роки вкрали у нас всі іншіВ» Монтень Мішель де - (1533-92) - французький філософ-гуманіст
В«Щось недобре таїться в чоловіках, які уникають вина, ігор, суспільства чарівних жінок, застільної бесіди. Такі люди або тяжко хворі, або таємно ненавидять оточуючих. Правда, можливі винятки В»
Булгаков Михайло Опанасович - (1891-1940) - російський письменник
В«У чарці туга шукає полегшення, легкодухість - хоробрості, нерішучість - упевненості, печаль - радощі і знаходять лише загибельВ»
Джонсон Бенджамін - (1573-1637) - англійський драматург
В«Вино повідомляє кожному, хто п'є його, чотири якості. Спочатку людина стає схожим на павича - він пнеться, його рухи плавні і величаві. Потім він набуває характеру мавпи і починає зі всіма жартувати і загравати. Потім він уподібнюється до лева й стає самовпевненим, гордим, впевненим у своїй силі. Але на закінчення він перетворюється на свиню і, подібно їй, валяється в багнюці В»
АБУ-ль-Фарадж Аль-Ісфахані - (1226-1286) - сирійський письменник, вчений
Протягом сотень і тисяч років людина шукає відповідь на питання: пити чи не пити? Психологи і психіатри, соціологи і медики, хіміки і біологи, і просто звичайні люди намагаються знайти виправдання алкоголю. І донині ця тема актуальна для безлічі людей і для мене зокрема. У своїй роботі я не буду проводити антиалкогольну агітацію, я розгляну токсичний вплив етанолу на організм людини з точки зору науки хімії, щоб можна було науково відповісти на риторичне питання В«пити чи не питиВ». Метою моєї роботи є виявлення причин токсичності спирту і наслідки його впливу на живий організм. Для цього мені необхідно вирішити такі завдання:
. Познайомитися з історією появи алкоголю і його поширенням у світі.
2. Розглянути механізм дії спирту на клітини, органи і системи органів людини, спрогнозувати наслідки токсичної дії етанолу.
. Відповісти на запитання: шкідливий чи ні етанол для живого організму.
Історія виникнення алкоголю та його поширення у світі
З точки зору хімії алкоголь являє собою етиловий спирт (етанол) - безбарвну рідину з температурою кипіння 78,3 В° С (при нормальному тиску) і щільністю, ...
