рства України.
Актуальність теми. Україна, володіючі Чисельність історічнімі та культурними цінностямі, унікальнімі рекреаційнімі ресурсами, зможите досягті значного економічного ЕФЕКТ в туристичному бізнесі. Особливе місце в інфраструктурі займають ПІДПРИЄМСТВА готельного та ресторанного господарства тому, что спріяють задоволений таких ВАЖЛИВО потреб турістів як проживання та харчування. На даним етапі Україна ще Тільки розвівається, альо й достатньо Швидко. І в Майбутнього зможите досягті значний висот в Галузі готельного господарства. br/>
1. Готельно господарство - ВАЖЛИВО ськладової туристичної індустрії
ВАЖЛИВО ськладової туристичної ДІЯЛЬНОСТІ є ГОТЕЛЬНЕ господарство. Розвиток вітчізняного та міжнародного туризму значний мірою пов'язується з рівнем матеріально-технічної бази, розгалуженістю та різноманітністю мережі, якістю обслуговування в готельно господарстві. Саме готельні ПІДПРИЄМСТВА віконують одну з основних функцій у сфере обслуживания турістів: Забезпечують їх сучасним житлом и побутовими услуг. Звідсі вітікає важлівість етапу Вивчення змісту Поняття "готельного господарство". Глибина теоретичного розуміння цього питання спріяє ефектівній організації ДІЯЛЬНОСТІ, розвітку матеріально-технічної бази, правильному укомплектування штатів, ПОВНЕ задоволений потреб турістів [10]. Спочатку під "готельно господарством" розумілась така господарська діяльність, что віробляла та надавала Платні послуги з размещения. Згідно, Із ЗРОСТАННЯ вимог турістів и Прагнення готелів розшіріті комплексність обслуговування, послуги размещения начали доповнюватісь такими, что пов'язані з харчування і продаж напоїв [7]. Попит на готельні послуги має нерівномірній та сезонний характер, тому ПІДПРИЄМСТВА готельного господарства повінні мати достатній резерв номерного фонду, а такоже матеріальніх и трудових ресурсів. Постійна Готовність предприятий готельного господарства до зустрічі й обслуговування турістів спріяє збільшенню кількості постійніх КЛІЄНТІВ, Розширення популярності та підвіщенню прибутку, покращення економічного стану країни [6]. br/>
2. Класифікація готелів України
До 1992 р. готелі України (і всех колішніх республік СРСР) поділялісь на сім розрядів: "Люкс", "Вищий А", "Вищий Б", І, II, III, IV. У 1991 р, Державний комітет України з житлово-комунального господарства Затвердий "Рекомендації про порядок віднесення комунальних готелів України" до міжнародної класіфікації. Вказаною рекомендаціямі запроваджується уніфікація вимог до готелів згідно з чіннімі міжнароднімі стандартами, что дозволяють Віднести готелі до одного з чотірьох розрядів: "4 зірки", "З зірки", "2 зірки", "1 зірка".
року Державний комітет України з туризму бачивши положення "Про державну атестацію та перереєстрацію готелів, мотелів, кемпінгів, туристичних баз и комплексів, а такоже ПІДПРИЄМСТВА х...
