я галузі харчової промисловості ..
Ступінь вивчення. Дослідження доцільності виробництва пакетованого зеленого чаю, його конкурентоспроможності, розробка виробничої програми та оцінка ефективності виробництва мають важливе соціально-економічне значення. Наявний ресурсний потенціал і сучасні обсяги виробництва створюють умови для поступового та ефективного розвитку цього напрямку харчової промисловості. Значимість і новизна цих питань зумовили вибір теми дослідження. p align="justify"> Мета і завдання дослідження. Метою роботи є обгрунтування та розробка виробничої програми виробництва пакетованого зеленого чаю на прикладі ТОВ В«МармарТіВ» і оцінка його ефективності. p align="justify"> Відповідно до поставленої мети в курсовій роботі вирішувалися наступні завдання:
провести дослідження ринку чаю в Україні в сучасних умовах;
проаналізувати продукцію за її видами;
дати характеристику підприємства В«МармарТіВ»;
визначити виробничу програму;
розрахувати потреби в основному капіталі;
обчислити чисельність персоналу і витрати на оплату праці;
оцінити потребу в оборотних фондах;
розрахувати показники ефективності використання фондів підприємства;
визначити показники рентабельності і точку беззбитковості;
здійснити розрахунок резервів підвищення ефективності фінансово - господарської діяльності підприємства.
Об'єктом дослідження обрано підприємство В«МармарТіВ».
Предметом дослідження є сукупність організаційно-економічних механізмів щодо формування капіталу підприємства, розробки виробничої програми та оцінки її доцільності та ефективності.
Методи дослідження. Методологічну основу дослідження становлять діалектичний метод пізнання соціально-економічних явищ; комплексний підхід до аналізу результатів господарської діяльності; системність у вивченні стану та ефективності функціонування організаційно-економічного механізму ринку заморожених напівфабрикатів. p align="justify"> Робота виконана на 47 аркушах комп'ютерного тексту, включає 20 таблиць, 9 рисунків, 20 формул, містить вступ, три розділи, висновки, список використаної літератури, що включає 20 джерел.
РОЗДІЛ 1. АНАЛІЗ ДОЦІЛЬНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТА ЇЇ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ
1.1 Дослідження ринку чаю
Чай - один з найдавніших, а також найпопулярніший у світі напій (після води). І, мабуть, кращий для втамування спраги. Батьківщина чаю - Китай. Сама назва В«чайВ» походить від китайського В«чаВ», що означає В«молодий листочокВ». p align="justify"> На сьогоднішній день чай є звичною частиною щоденного раціону. Подібне...
