подарство Аргентини майже повністю задовольняє власні потреби в продовольстві, будучи при цьому одним з провідних його експортером. Особливо розвинене виробництво зернових (зерно та олійні культури), яке очолює експорт країни. Зокрема, виробництво сої (спільно з бобами, картоплею, олією, борошном і біопаливом) є, (як і виробництво бензину), основною експортною діяльністю. Країна займає друге місце в Південній Америці і третє місце в світі з виробництва та експорту сої. Практично 100% виробленої сої має трансгенне походження. Крім того, вирубка лісу під соєві поля привела на півночі країни до збезлісення.
Сільськогосподарські угіддя займають в країні 138 мільйонів гектарів, але обробляється тільки п'ята частина з них. Решта площі займають луки та пасовища.
Провідну роль у сільському господарстві країни відіграє тваринництво. Скотарство, яке приносить сировину для м'ясної промисловості, - особливо важливий сектор, що нараховує в 2010 році порядку 48 млн. голів худоби (одне з перших місць у світі), хоча в останні роки, культивація сої змусила перевести під цю галузь менш цінні землі. Введені загороджувальні мита в 2005 році привели до зменшення поголів'я худоби на 15%.
Молочне виробництво склало 10, 1 млн т в 2009 році і продовжує зростати, причому 20% молока експортується. Віддача молока з корови значно збільшилася за останній час. Однак молочним тваринникам доводиться конкурувати за землю з виробниками сільськогосподарських культур. Близько 45% переробленого молока йде на виробництво сиру. Зони молочного тваринництва склалися навколо Буенос-Айреса, на півдні провінції Санта-Фе і в деяких районах Кордови. Яловичина входить в основу харчування населення. У 2011 році було вироблено 2, 5 млн. метричних тонн м'яса в перерахунку на забійний вагу. Сільське господарство також спеціалізується на вівчарстві, яке є другою великою галуззю.
Додатково має деяку значимість виробництво овочів і фруктів, які складають 3% експорту. Важливі центри з виробництва яблук і груш знаходяться в сільських районах Патагонії, у північно-східних регіонах проводиться цукор, цитрусові і тютюн, на сході розвивається тваринництво, галузь, яку перемістили під «Вологі пампи» після розробки земель під сою та інші культури. У Аргентинській Межиріччя вирощуються цитрусові, а в Куйо розташовуються великі плантації оливок, крім того тут виробляються яйця і особливо вино. Область є першим виробником вин в Латинській Америці і четвертим в світі (16 млн. гекалітрів на рік).
Відмінною рисою сільського господарства Аргентини в порівнянні з іншими країнами Латинської Америки є той факт, що вона не тільки повністю забезпечує себе продовольством, але і експортує його. За споживанням продовольства на душу населення країна перевершує інші країни регіону, а по портебленію м'яса - розвинені країни.
Рибальство. Аргентинське море розташоване над протяжної морської платформою, надзвичайно багатою морськими ресурсами. Вона простягається на 550 км до 52-ої паралелі і становить 1, 890, 000 км2. Спочатку рибальство розвивалося як другорядна галузь, і через викликаний нерегульованої ловом в 1990-ті кризи популяції мерлузи, головного морського продукту в Аргентині, її експорт знизився з 3% до 2%. 2010 рік став рекордним з експорту риби (на суму 1, 33 млрд. доларів). Досі країна споживає не більше 5-7% виловленої риби, оскільки раціон аргентинців прив'язаний до м'яса.
Лісове господарство. На сьогодн...
