b>
Характеристика ринку сільськогосподарської продукції Аграрний ринок - складова частина єдиного ринку країни, під яким розуміють сферу обміну продуктами сільського господарства між виробниками та споживачами.
Аграрний ринок включає спеціалізовані ринки:
Ринок сільськогосподарської продукції.
Ринок землі.
Ринок засобів виробництва.
Ринок праці.
Сільськогосподарські товари були першими товарами, торгівля якими почалася на організованих ринках.
Номенклатура біржових сільськогосподарських товарів вельми різноманітна і включає такі основні групи:
олійні культури, серед яких виділяються соя, боби і продукти переробки сої;
зернові культури;
харчосмакові товари (кава, какао-боби, цукор);
текстильне сировину і пряжа;
продукція тваринництва та живу худобу;
концентрат апельсинового соку, картопля
деякі інші дрібніші асортиментні одиниці.
Нижче наводиться ряд зауважень загального характеру про вплив різних чинників на біржові ціни. Товарні запаси деяких сільськогосподарських продуктів мають яскраво виражену сезонність і залежать від погодних умов. Наприклад, сильна засуха в Україні викличе величезні наслідки, коли біржові трейдери відреагують на можливість зниження пропозиції на ринку зерна. Однак не всі ринки сільськогосподарських продуктів так сильно залежать від погодних умов. Наприклад, сировиною для цукру є цукрові буряки і очерет, що виростають в самих різних регіонах країни. Іншим важливим чинником, що впливає на ціни, є діяльність різних торгових організацій таких, як Міжнародна організація країн-виробників зерна. Подібні організації можуть встановлювати своїм членам квоти на поставки товарів з метою підвищення цін. Хоча вплив цих організацій в останні роки ослабло, трейдери все ж реагують на їх офіційні заяви. Важливу роль, нарешті, грають субсидії урядових або над урядових органів, ці органи часто диктують штучні мінімальні ціни на сільськогосподарську продукцію.
За видами продукції ринки бувають:
Ринок зерна.
Ринок картоплі та овочів.
Ринок м'яса та м'ясопродуктів.
Ринок молока і молокопродуктів
Особливості ринку сільськогосподарської продукції:
Пропозиція залежить від погодних умов.
Обмежені можливості за якістю і кількістю продукції.
Гарантований попит на сільськогосподарську продукцію.
Великий обсяг продукції та її швидкопсувний характер викликає необхідність будівництва сховищ та реалізація в максимально стислі терміни.
Зосередження споживання продукції в містах.
Канали реалізації продукції:
Продаж державі.
Продаж через ринки.
Реалізація своїм працівникам.
Продаж заготівельним організаціям.
Сільськогосподарський ринок - це місце збуту сільськогоспода...
