Зміст
Вступ
Розділ 1. Ринок мармеладу та проблема его насічення в Україні
. 1 Світові Тенденції розвитку Сайти Вся кондитерських виробів
. 2 Ринок кондитерських виробів з Цукров та Особливостігри его развития в Україні
. 3 Прогноз розвитку експортно-імпортних операцій на ринку мармеладу
Розділ 2. Митні платежі та методи їх визначення
. 1 Митні платежі та їх значення для економік України
. 2 Методи визначення митної вартості: їх Преимущества т Недоліки
Розділ 3. Визначення Митна платежів при переміщенні мармеладу через митний кордон України в режімі імпорту
. 1 Аналіз цен на Сайти Вся мармеладу як основа для розрахунку Митна платежів
. 2 Розрахунок Митна платежів при ввезенні мармеладу на митну теріторію України в режімі імпорту
Висновки
Список використаних джерел
кондитерський мармелад митний імпорт
Вступ
Фруктово-ягідні кондитерські вироби - це продукти переробки плодів и ягід з Додавання Великої кількості цукри (60-75%) та других Речовини (студнеобразователей, харчових кислот). Смороду відрізняються НЕ только скроню Енергетичною цінністю, но и значний вмістом Біологічно активних Сполука - вітамінів, мінеральних Речовини.
ЦІ вироби можна підрозділіті на вироби з рідкою або Слабко неоформленої желеподібної структурою (варення, джем, желе, повидло) та вироби з щільною оформленої желеподібної структурою (мармелад, пастила, цукати). Желеподібна структура обумовлена ??наявністю в плодах и ягодах пектинових Речовини, Які при нагріванні в прісутності органічніх кислот и Цукров утворюють студні. Для Утворення щільної желеподібної структури, крім того, Використовують студнеобразователи: агар-агар, агароид, пектин (яблучний, буряковий, цитрусові), фурцелларан, модіфікованій крохмаль.
Основною сировина є фруктово-ягідні напівфабрикати (пюре, Підварки, припаси, соки), Які обумовлюють вираженість натуральний смак и аромат плодів и ягід у готових ВИРОБИ, и цукор. Такоже широко Використовують есенції, Органічні кислоти, ароматизатори, барвники та іншу сировину.
У условиях современного Сайти Вся, найчастіше перенасіченого різнімі товарами и услуг, одну з найбільш вагом и много об'ємніх ніш займає ринок кондитерських виробів. Течение более одного десятка років, цею ринок набирає все більші ОБСЯГИ и поліпшував свои показатели, як в межах территории України, так и за кордоном.
Володіючі особливую Смакова якости и скроню ХАРЧОВИХ цінністю, кондитерські вироби є й достатньо затребуванімі среди спожівачів.
При збільшенні Попит, растет и пропозиція даного товару.
Величезна Кількість фабрик з виробництва, а так само Місць по збуту продукції збільшується на территории України. Виникнення велічезної кількості конкурентів, охочих зайнятості, більш краще місце в Цій Галузі, пояснюється тім, что виробництво и реалізація кондитерських виробів є очень вігіднім занятть.
Мета даної курсової роботи, вівчіті світовий та український ринок мармеладної продукції, Тенденції розвитку. Зробити аналіз та розрахунок митної вартості мармеладу.
Розділ 1. Ринок мармеладу та проблема его насічення в Україні
1.1 Світові Тенденції розвитку Сайти Вся кондитерських виробів
Світовий кондитерський ринок поділяють на три сегменти: шоколадний, що не-шоколадний та сегмент жувальної Гумка. Майже 60% Сайти Вся солодощів займає шоколадний сегмент.
У 2011 р., світова кондитерська галузь булу оцінена в почти 150 млрд. дол. США, в тій годину, як у 2012 р. внаслідок Світової Фінансової кри ця величина склалось лишь 54 млрд. дол. США и только у середіні +2013 року кондитерський ринок зміг досягті КОЛІШНИЙ розквіту. Много в чому таке відродження завдячує розвитку Галузі в Західній Европе, США, на ринках Бразилии та Китаю. Альо слід відзначіті, что НЕ зважаючі на загальний занепад в Галузі у 2011-2012 роках, Попит на кондитерські вироби преміум-класу в цею период зростан.
согласно даних статистичної бази даних торгівлі СПОЖИВЧИХ товарами ООН (UNCOMTRADE), яка досліділа ОБСЯГИ імпорту та експорт солодощів 160 стран світу, імпорт солодощів у 2011 р. стає 22482183420000. тонн, что у вартісному еквіваленті дорівнює 16634550000. дол. США. У 2 012 р. ОБСЯГИ імпорту зменшівся и склавени 95,67% у кількісному и 92,98% у вартісному віраженні від мінулорічніх показніків. Однако уже з 2 013 р., У...
