соко оцінюється вже зараз і ціна в майбутньому, безсумнівно, буде все вище і вище, приносячи його власникам не тільки політичну перевагу. Але відчутні переваги і прямому і економічному вираженні. Причому якщо втратити цей статус, як показує практика багатьох країн, досить просто, то відновити його буде практично неможливо. Не мало важливо і те, що подальше підтримання цих технологій потребують значних економічних витрат на національному рівні або поставити країну в залежність від закордонних технологій. Політична та економічна непривабливість обох варіантів не викликає сумнівів. У соціальному плані, при виробленні рішення, напевно, не можна скидати з рахунків і настороженість наукового співтовариства (за винятком розробників ГМО-технологій) і широких кіл громадськості.
Вирішення питання про використання ГМО стала проблемою економічної, соціальної та екологічної і «вийшла за рамки» біологічної науки. Подібність ситуації відображає природний хід розвитку будь-якої ідеї від розробки проблеми (що передбачає наукові дослідження) до практичного використання (коли вирішення питання переростає рамки наукової проблеми і виходить на політичну арену). Таким чином, вирішення питання про перспективність широкого використання ГМО в Росії припускає серйозну оцінку не тільки наукових даних, а й усіх можливих «плюсів» і «мінусів» для країни.
1. Загальні відомості про ГМО та харчових добавках
Генномодифіковані організми (ГМО) - це трансгенні організми, спадковий матеріал яких змінено методом генної інженерії з метою надання їм бажаних властивостей. До ГМО ставляться: ГМ-бактерії, ГМ-рослини і ГМ-тварини.
.1 Історія виникнення ГМО
Перші трансгенні організми з'явилися ще наприкінці 80-х років. З 1996 р. загальна площа посівних площ під трансгенними культурами виросла в 70 разів і в 2009 р. склала близько 20% від загальної площі. Найбільша кількість посівних площ засіяно в США, Канаді, Бразилії, Аргентині та Китаї. При цьому збільшення площ, засіяних генно-модифікованими культурами, часто відбувається за рахунок скорочення посівів традиційних культур. В даний час найбільші площі зайняті під трансгенними культурами сої (41,4 млн. га, 61%), кукурудзи (15,5 млн. га, 23%), бавовни (7,2 млн. га, 11%) і ріпаку ( 3,6 млн. га, 5%). Досить багато й інших ГМ-культур. У світі допущено до виробництва більше 140 ліній генетично модифікованих рослин.
ГМО були розроблені американським хімічним концерном Монсанто, до того ж ще і колишнім військовим. Викликало здивування, чому хімічний концерн створює біологічні організми? Схоже, що для фахівців цієї компанії біологічний організм був посудиною з хімічними речовинами. Тому безпека ГМО пов'язували з біохімічної ідентичністю штучно змінених організмів з їх традиційними аналогами. Однак біохімічний склад жодною мірою не може відображати особливості біологічного організму і тим більше всі його відмінності від іншого організму.
Безсумнівно, істотна еквівалентність ГМ-продукту, заснована на біохімічної ідентичності, є занадто простий оцінкою ГМ-продукту і не гарантує його безпеку.
.2 Чужорідні вставки в ГМО
Прихильники ГМО стверджують, що чужорідні вставки повністю руйнуються в шлунково-кишковому тракті тварин і людини. Але експер...
