я), а також прийоми і способи економічного аналізу (порівняння, середніх величин, балансовий метод та ін.)
Курсова робота складається з вступу, двох розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків.
1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ АНАЛІЗУ ЗАКУПІВЕЛЬ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ І СИРОВИНИ
.1 Економічна сутність і значення заготівельного обороту
На сучасному етапі економічного і соціального розвитку Республіки Білорусь споживча кооперація виступає одним з основних заготівельників в країні. Заготівельна галузь є другою за значимістю після торгівлі. Це складова частина народногосподарського агропромислового комплексу. Виступаючи посередницьким ланкою між виробництвом і споживанням, заготівельна галузь найтіснішим чином пов'язана, з одного боку, із сільськогосподарським виробництвом, з іншого - з торгівлею та переробною промисловістю.
Заготовки сільськогосподарської продукція є одним з видів товарного обігу і сполучною, проміжною ланкою між сільськогосподарським виробництвом і споживачами сільськогосподарської сировини та продуктів. Заготівельні організації системи споживчої кооперації закуповують різні види сільськогосподарських і несільськогосподарських продуктів і сировини як для власних потреб (переробка і продаж через власну торговельну мережу), так і для потреб переробних організацій легкої та харчової промисловості, а також для поставки на експорт.
Заготівельна галузь має ряд переваг у порівнянні з іншими галузями системи. Закуповувана продукція є більш конкурентоспроможною на світовому ринку, ніж продукція інших галузей споживчої кооперації. Збільшуючи закупівлю і реалізацію на експорт (м'яса, картоплі, грибів, дикорослих ягід, шкіряної сировини і хутра), галузь вносить вагомий внесок у формування валютних ресурсів Білкоопспілки. Здійснюючи господарську діяльність, заготівельна галузь вирішує цілу низку проблем, пов'язаних зі стабілізацією економіки:
закуповуючи у сільських жителів надлишки сільськогосподарської продукції, галузь сприяє збільшенню доходів сільського населення;
заготівельна галузь Білкоопспілки більшою мірою, ніж інші галузі, адаптована до роботи в ринкових умовах.
Заготовки - це галузь економіки, що здійснює акти купівлі сільськогосподарської продукції заготівельником у виробників, а також її транспортування, приймання, підробіток, зберігання та реалізацію. Заготівельна галузь є невід'ємним суб'єктом ринку сільськогосподарської продукції та економіки країни в цілому. Заготівельні організації забезпечують населення продуктами харчування, легку та харчову промисловість - сировиною, сприяють формуванню державних продовольчих і сировинних резервів та розвитку зовнішньої торгівлі. Закупівлі сільськогосподарських продуктів і сировини здійснюють заготівельні організації системи споживчої кооперації, Міністерства сільського господарства і продовольства, Державного об'єднання «Белвторчермет», підприємці та ін
Згідно Програми розвитку споживчої кооперації на 2011-2015 роки, основним завданням розвитку заготівельної діяльності споживчої кооперації є збільшення закупівель і повне освоєння надлишків сільськогосподарської та дикоростучої продукції у населення, реалізація заходів щодо стимулювання розвитку особистих підс...
