ягів на 3,6% порівняно з 2011 р. На другому місці - Центральний федеральний округ, частка якого в загальноукраїнському обсязі випуску склала 23,3%. Виробники цього регіону зуміли забезпечити в 2012 р. приріст обсягів на 1,4%, виробництво склало 7661 тис. т. Третє місце займає Сибірський федеральний округ, обсяг виробництва молока в якому дорівнює 5669,3 тис. т, або 101,7% до рівня 2011 р. [1]
Зростання виробництва молока в 2012 р. мав місце в 49 регіонах Російської Федерації, на частку яких припадало 66,7% загального його обсягу.
Найбільші темпи зростання змогли забезпечити:
. У Центральному федеральному окрузі - Білгородська обл. (Приріст обсягів 15,4%), Володимирська (6,2%), Костромська (3,4%), Ярославська обл. (4,3%);
. У Північно-Західному федеральному окрузі - Вологодська обл. (8,1%). Ненецький автономний округ (6,8%), Республіка Комі (4,2%), Мурманська обл. (2,7%);
. У Південному федеральному окрузі - Республіка Інгушетія (16%), Астраханська обл. (12,9%), Краснодарський край (6%), Кабардино-Балкарська Республіка (4,4%), Ростовська обл. (4,2%), Республіка Дагестан (2,4%);
. У Приволзькому федеральному окрузі - Республіка Башкортостан (13,6%), Республіка Татарстан (5,1%), Республіка Марій Ел (4,9%), Удмуртська Республіка (3,3%);
. В Уральському федеральному окрузі приріст обсягів відзначався тільки в Ямало-Ненецькому автономному окрузі (6,7%), а в решті регіонів спостерігалося скорочення виробництва молока;
. У Сибірському федеральному окрузі - Новосибірська обл. (8,5%), Алтайський край (5,5%), Омська обл. (4,4%);
. У Далекосхідному федеральному окрузі - Камчатська обл. (3,4%), Республіка Саха (2,6%), Єврейська автономна обл. (2,4%).
У ряді регіонів країни показники виробництва молока погіршилися порівняно з 2011 р. Але якщо в більшості таких регіонів скорочення склало в межах 2-3%, то в деяких спад був значним. Наприклад, виробники в Республіці Адигея змогли реалізувати свої можливості тільки на 85,9% порівняно з 2011 р., в Курганській області - на 92,4%, в Республіці Бурятія - на 93,9%, в Республіці Тива - на 94, 9%, в Магаданській області - на 79,3%.
У десятку найбільших регіонів-виробників молока входять республіки, краю або області з обсягом виробництва понад 800 тис. т на рік. У 2012 р. практично всі найбільші регіони працювали з перевищенням своїх показників у порівнянні з попереднім роком, і тільки виробники Московської обл. допустили незначне зниження (на 0,5%).
У першу п'ятірку найбільших регіонів в 2012 р. увійшли виробники з річними обсягами більше 1 млн. т молока на рік: Республіка Башкортостан, Республіка Татарстан, Краснодарський край, Алтайський край і Московська обл. При цьому виробникам самого великого регіону (Республіка Башкортостан) вдалося досягти найкращих показників: обсяги випуску продукції зросли більш ніж на 13%. У Республіці Татарстан, Краснодарському і Алтайському краях показники покращилися на 5-6%.
За період з 1 січня 2012 р. по 1 січня 2013 1 л молока цільного розливного непастеризованого в середньому по Росії подорожчав на 18,03%, а молоко незбиране 2,5-3,2%-ої жирності пастеризованого в пакетах або пляшках - на 17,22%. Найближчим часом прогнозуєтьс...
