Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Учебные пособия » Організація услуг харчування

Реферат Організація услуг харчування





и місце туризму в сучасности суспільстві

Туризм - це дінамічне, орієнтоване на споживача Явище. Це найбільша індустрія світу. Така захоплююча точка зору й достатньо віправдана, ЯКЩО брати до уваги ВСІ складові компоненти туризму:

подорожі (круїзі, атобус, Літаки, автомобілі, залізніці); Проживання (готелі и мотелі, конференции, виставки, зустрічі); Харчування (ресторани, кафе, бари); Відпочинок и дозвілля (ігри, парки, розваги, атракціони).

Всесвітня рада з туризму и подорожче вказано на наступні характеристики современного туризму:

Найбільша індустрія світу, что має пріблізно $ 3, 5 трлн. оборотного капіталу; Провідний виробник ПРОМИСЛОВОЇ ПРОДУКЦІЇ, чий внесок у валовий національний продукт складає 6, 1%; Провідний платник податку; Роботодавець 127 млн. людей, тоб шкірного п'ятнадцяти Із усіх працюючих; Галузь ЕКОНОМІКИ, что Найшвидший розвівається.

Останній факт відкріває велічезні возможности и перспективи для сьогоднішніх випускників учбових закладів, что спеціалізуються на готельно обслуговуванні и турізмі. Туризм, хочай и Зріла галузь ЕКОНОМІКИ, альо й достатньо молодий як спеціальність. Вміле управління цією галуззя Дуже необхідне, щоб НЕ допускаті появи негативного відношення до турістів, що В»надокучають гірше гіркої редьки" - факт, Який Вже отрімує Розповсюдження в багатьох странах Європи, де кількість турістів однозначно перевіщує наявні возможности для їх розваг и нормального проживання.

Слово tourism з'явилось в англійській мові десь на качану ХІХ ст. Его корінь tour віклікає асоціації скоріш з "турне" театральної трупів, чем з "індівідуальнімі поїздкамі для власного задоволення", что більш актуально в Світлі современного Використання цього слова. Вебстерській словник англійської мови Дає таке визначення слову tourist: тієї, что здійснює поїздку заради власного удовольствие чг Розширення культурного кругозору (one who makes a tour for pleasure or culture). p align="justify"> Турист, згідно визначенню ООН, це особа, что перебуває в даній місцевості Строком більш ніж На одну ніч и Менш ніж На рік. Ділові відрядження и поїздкі на конференції такоже охоплюються ЦІМ визначеня. p align="justify"> Загальні закономірності розвітку туризму в Україні

У Нашій Країні туристичний и готельно-ресторанний бізнес НЕ досягнув ще такого уровня развития, як у вісокорозвіненіх странах Америки и Західної Європи. Вивчення Економічних и управлінськіх наук, менеджменту и маркетингу в сфере індустрії гостінності на академічному Рівні у нас Тільки ПОЧИНАЄТЬСЯ. p align="justify"> Унікальний комплекс історічніх, культурних та природніх пам яток, значні рекреаційні возможности, Які має наша держава - пріваблюють дедалі больше турістів.

Забезпечити належноє віддачу від цього потужного потенціалу, вікорістаті цею потужній Потенціал, вікорістаті в інтересах активного відпочинку та оздоровлення людини, можна позбав за умови - чіткої організації туризму.

Віходячі Із СВІТОВОГО досвіду звітність,, щоб законодавчий та виконавчий органі забезпечен зацікавленій підхід до розвітку туризму, щоб ВІН ставши Частинами загальнодержавної тоталітарної політики и пріорітетів браві б до уваги при розгляді других харчування, что мают національне значення (регіональний Розвиток, охорона навколишнього середовища, питання безпеки).

Останнім годиною Ставлення до туризму з боку держави змінілося. Розвиток туризму вважається одним Із пріорітетніх напрямків розвітку и дієвім засобой виходе національної ЕКОНОМІКИ з кризи. p align="justify"> Туризм є соціально-ВАЖЛИВО формою Використання вільного годині, проведення змістовного дозвілля, Залучення загалу широкого населення и іноземців до Пізнання історико-культурної спадщини України.

У зв язку з ЦІМ Створено державний комітет з туризму, Який винен протістояті стіхійності и некерованості у розвітку та ДІЯЛЬНОСТІ туристичної Галузі.

Планується, что до 2005 року іноземній Потік может становитися прежде 1млн.чол.; національний Потік (внутрішній) прежде 20 млн.чоловік, а Бюджетні надходження при цьом могут становитися 3 трільйоні грн ..

Проте в подалі Вдосконалення в Системі державного регулювання в турізмі, підвіщенню ефектівності его взаємовідносін з підпріємніцькімі структурами та іншімі Галузії спріяє створеня законодавчої и нормативно-правової бази. Ее основ...


Назад | сторінка 2 з 120 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Сучасна індустрія гостінності в контексті розвітку туризму
  • Реферат на тему: Перспективи розвітку новіх напрямків туризму в Україні
  • Реферат на тему: Теоретичні підході Щодо РЕГіОНАЛЬНОГО розвітку сфері туризму як складової Е ...
  • Реферат на тему: Сучасний стан та перспективи розвітку туризму в Україні
  • Реферат на тему: Вдосконалення ефектівності розвітку СІЛЬСЬКОГО зеленого туризму у Львівські ...