их мікроорганізмів. У більшості випадків вони поліпшені шляхом індукованого мутагенезу і подальшої селекції. Це дозволяє вести широкомасштабний синтез різних речовин.
Деякі білки і вторинні метаболіти можуть бути отримані тільки шляхом культивування клітин еукаріот. Рослинні клітини можуть служити джерелом ряду сполук - атропін, нікотин, алкалоїди, сапоніни та ін.
У біохімії, мікробіології, цитології безсумнівний інтерес викликають методи іммобілізації як ферментів, так і цілих клітин мікроорганізмів, рослин і тварин.
У ветеринарії широко використовуються такі біотехнологічні методи, як культура клітин і зародків, овогенез in vitro, штучне запліднення.
Все це свідчить про те, що біотехнологія стане джерелом не тільки нових продуктів харчування і медичних препаратів, а й отримання енергії і нових хімічних речовин, а також організмів із заданими властивостями.
.2 Біологізації і екологізація
В даний час все більше набувають популярності ідеї екологізації і в більш широкому сенсі біологізації всієї господарської та виробничої діяльності.
Під екологізації, як початковим етапом біологізації, можна розуміти скорочення шкідливих викидів виробництва в навколишнє середовище, створення маловідходних і безвідходних промислових комплексів із замкнутим циклом і т. п.
біологізації ж слід розуміти більш широко, як радикальне перетворення виробничої діяльності на основі біологічних законів біотичного кругообігу біосфери.
Метою подібного перетворення повинно бути вбудовування всій господарсько-виробничої діяльності в біотичний кругообіг.
Особливо наочно ця необхідність видна на феномені стратегічної безпорадності хімічного захисту рослин:
Справа в тому, що в даний час немає в світі жодного пестициду, до якого б не пристосувалися шкідники рослин.
Більше того, тепер чітко виявилася закономірність подібного пристосування: якщо в 1917р. з'явився один вид комах, пристосувалися до ДДТ, то в 1980р. таких видів стало 432.
Застосовувані пестициди і гербіциди вкрай шкідливі не тільки для всього тваринного світу, але і для людини.
Точно так само в даний час стає зрозумілою і стратегічна безперспективність застосування хімічних добрив. У цих умовах абсолютно природний перехід до біологічного захисту рослин та біоорганічної технології з мінімумом хімічних добрив.
вирішальну роль у процесі біологізації сільського господарства може зіграти біотехнологія.
Можна і потрібно говорити про біологізації техніки, промислового виробництва та енергетики.
Активно розвивається біоенергетика обіцяє революційні перетворення, оскільки вона орієнтована на поновлювані джерела енергії і сировини.
.3 Перспективи розвитку біотехнології
Центральна проблема біотехнології - інтенсифікація біопроцесів як за рахунок підвищення потенціалу біологічних агентів і їх систем, так і за рахунок удосконалення обладнання, застосування біокаталізаторів (іммобілізованих ферментів і клітин) в промисловості, аналітичної хімії, медицині.
В основі промислового використання досягнень біології лежить техніка створення рекомбінантних молекул ДНК.
Конструювання потрібних генів дозволяє управляти спадковістю і життєдіяльністю тварин, рослин і мікроорганізмів і створювати організми з новими властивостями.
Зокрема, можливе управління процесом фіксації атмосферного азоту і перенесення відповідних генів з клітин мікроорганізмів в геном рослинної клітини.
В якості джерел сировини для біотехнології дедалі більшого значення набуватимуть відтворювані ресурси не харчових рослинних матеріалів, відходів сільського господарства, які служать додатковим джерелом як кормових речовин, так і вторинного палива (біогазу) і органічних добрив.
Однією з бурхливо розвиваються галузей біотехнології вважається технологія мікробного синтезу цінних для людини речовин. За прогнозами, подальший розвиток цієї галузі спричинить перерозподіл ролей у формуванні продовольчої бази людства рослинництва і тваринництва з одного боку, і мікробного синтезу - з іншого.
Не менш важливим аспектом сучасної мікробіологічної технології є вивчення участі мікроорганізмів у біосферних процесах і спрямована регуляція їх життєдіяльності з метою вирішення проблеми охорони навколишнього середовища від техногенних, сільськогосподарських і побутових забруднень.
З цією проблемою тісно пов'язані дослідження з виявлення ро...
