Контрольна робота
Застосування механохимической біотехнології в отриманні композицій з рослинної сировини
Введення
Відомо, що квіти радують нас не тільки своєю красою та ароматом, але і володіють безліччю цілющих властивостей, які благотворно впливають на наш організм. Наприклад, допомагають боротися з різними захворюваннями і продовжують наше молодість і красу.
Так, вже з давніх пір екстракти квітів використовуються в різних медичних цілях. Це пов'язано з тим, що вони містять біологічно активні компоненти, які допомагають боротися їй зі шкідливим впливом навколишнього середовища. Екстракт квітки ромашки часто використовується в медицині, оскільки володіє величезною кількістю цілющих властивостей. У першу чергу необхідно сказати, що ромашка має протизапальну та антисептичну дію, тому особливо рекомендується тим, у кого спостерігаються роздратування і почервоніння шкіри. У квітках простий аптечної ромашки знаходяться вітаміни Р, А, С.
Об'єкт дослідження : ромашка польова (аптечна) літнього збору 2011.
Метою роботи є порівняльний аналіз ромашки польової, проведений за допомогою механохимической активації і простого стирання і екстрагованого водним та водно-спиртовим розчином.
Завданнями даної роботи виступають:
? попереднє дослідження об'єкта дослідження - ромашки польової;
? вибір методів диспергування;
? вибір методів екстрагування;
? механоактивація біологічної сировини;
? отримання екстрактів різними методами (водна витяжка, водно-спиртова витяжка і т.д.);
? обговорення результатів.
1. Екстракція
екстрагування називають процес вилучення розчинниками з суміші будь-яких речовин того чи іншого компонента. Екстрагування з розчинів засноване на неоднаковою розчинності якої-небудь речовини в двох що не змішуються один в одному розчинниках. Для вилучення з водного розчину якого-небудь розчиненої речовини застосовують органічні розчинники; процес ведуть в ділильної воронці [1].
Екстракція може бути разовою (одноразової або багаторазової) або безперервної (перколяція).
Найпростіший спосіб екстракції з розчину - одноразова або багаторазова промивка екстрагентом в ділильної воронці. Ділильна воронка представляє собою посудину з корком і краном для зливу нижнього шару рідини. Для безперервної екстракції використовуються спеціальні апарати - екстрактори, або перколятори.
Для витягання індивідуального речовини або певної суміші (екстракту) з сухих продуктів в лабораторіях широко застосовується безперервна екстракція по Сокслет.
У лабораторній практиці хімічного синтезу екстракція може застосовуватися для виділення чистої речовини з реакційної суміші або для безперервного видалення одного з продуктів реакції з реакційної суміші в ході синтезу.
Екстракція застосовується в хімічній, нафтопереробній, харчовій, металургійній, фармацевтичній та інших галузях, в аналітичній хімії та хімічному синтезі [2].
екстракція ромашка механічний активація
2. Ромашка
Опис. Однорічна рослина до 30 см заввишки. Стебло від основи гіллясте, облиственний. Листки довгасті перисто- і двічі перисто розсічені на вузькі часточки з коротким вістрям на верхівці. Суцвіття щитковидні, кошики зовні з білими язичковими квітками, всередині - з трубчастим жовтим пятілопастним віночком. Сім'янки дуже дрібні, світло-бурі, гладкі, з тонкими білими однаковими ребрами.
Екологія і біологія. Зростає біля житла, на прирічкових луках і галечниках. Цвіте майже все літо. Рослина має сильний запах.
Поширення. Має широкий західно-Евразіатскій ареал. Вид поширився в якості бур'яну майже у всіх внетропических країнах і в багатьох з них полносью натуралізувався. У Якутії зустрічається в південних і центральних районах.
Лікарська сировина . Використовують квіткові кошики (квітки). Зривають їх у період цвітіння, коли язичкові квітки знаходяться в горизонтальному положенні. Термін придатності сировини 1 - 2 роки.
Хімічний склад . Квітки містять ефірну олію (0,05-1,0%), у складі якого більше 40 компонентів, у...
