>
. створити запаси, налагодити контакти з новими постачальниками;
. постійний пошук нового ринку збуту, але потрібно враховувати, що все - таки більш надійні це старі, перевірені зв'язки;
. постійний контроль за якістю;
. діяти за обставинами.
Про відкриття нашого квіткового магазину пройде реклама в засобах масової інформації, на телебаченні, будуть барвисті плакати на автобусних зупинках і місцях найбільшого скупчення населення.
2. Опис галузі
Попит на квіти - своєрідний барометр фінансового стану товариства. Чим багатше місто або регіон, тим більша кількість проданих квітів припадає на душу населення. Квітковий бізнес став одним з найбільш перспективних, але в теж час, ризикованих напрямків роздрібної торгівлі. Безмовні намети з квітами - це ринок, який не вимагає реклами. Сьогодні квітковий ринок в Росії розвивається досить динамічно.
У 2012 році обсяг продажів квітів на російському ринку збільшився і склав більше 4 млрд. доларів. За даними флористичного союзу, з них 90% - імпортна продукція.
Напрямком діяльності квіткового магазину є продаж квітів, букетів та квіткових композицій. Є речі, які не можуть змінити ні час, ні ситуація в світі. Люди закохуються, юнаки дарують своїм дівчатам квіти за будь-що, тільки тому, що це приносить задоволення їм обом. Раз на рік кожна людина святкує свій день народження і гості дарують йому в цей день багато квітів. Немає таких свят, які обходяться без квітів. Ювілеї, весілля, випускні бали, безліч інших свят потребують святковому оформленні квітковими композиціями. А коли є попит на квіти, є і пропозиція.
Споживачами квіткового ринку є як чоловіки, так і жінки, переваги споживачів сьогодні різноманітні. Зберігається інтерес до класики. З нових тенденцій можна виділити підвищення споживчого інтересу до нових, екзотичних видів квітів. Покупці сьогодні вимагають різноманітності. Разом з тим більше уваги приділяють роботі флориста, якості оформлення, оригінальності, смаком.
Крім основної продукції успішні квіткові магазини пропонують своїм покупцям додаткові послуги - продаж такої продукції, як: горщики квіткові керамічні, насіння, друкована продукція, добрива, підживлення, земля, цибулини.
Фахівці компанії «Макет Аналітика» провели дослідження і виявили, розподіл споживання продукції по місяцях року, результати дослідження представлені в таблиці 1.
Таблиця 1 - Розподіл споживання продукції по місяцях року, (%)
ПродукцияМесяцянварьфевральмартапрельмайиюньиюльавгустсентябрьоктябрьноябрьдекабрьИтого1234567891011121314Роза плетистая12811101199221295100Азалия107781191194994100Фиалка986141410976485100Хризантемы12107826881061212100Гиацинты16111018857112572100Герберы775101312123310126100Тюльпаны554611131114213142100Горшки квіткові керамі-кіе81121728145115135100Семена104597128210111012100Удобренія, подкормки1519892474121532100Земля1519892474121532100Луковицы1519892474121532100
На Воронезькому ринку існує незаповнена ніша недорогих вітчизняних квіткових виробів, що дає можливість для розширення квіткового бізнесу.
Дуже важливим ресурсом кожного підприємства є кадри і трудові ресурси, від якості й ефективності використання якого багато в чому залежать результати діяльності підприємства і його конкурентоспроможність. Всі працівники підприємства залежно від ставлення до виробничих процесів підрозділяються на 2 групи: виробничий персонал керівний. На підприємстві до виробничого персоналу відноситься 6 працівників, до керуючого - 1.
Таблиця 2 - Працівники підприємства і розмір заробітної плати за місяць, руб./міс.
спеціальностьКолічество человекРазмер заробітної плати, крб./мес.1234Руководящій состав1Генеральний діректор116 000Проізводственний персонал1Флоріст220 0002Продавец214 0006Водітель212 000
Підбір персоналу буде здійснюватися з урахуванням наступних вимог:
1. Наявність професійної підготовки та кваліфікації з даної спеціальності;
. Наявність досвіду роботи в сфері торгівлі, знання психології покупців. Комунікабельність, вміння працювати з клієнтами.
. Опис проекту
Квітковий магазин повинен знаходитися в людному місці, бути зручним для клієнтів, з безкоштовною парковкою для машин. Працюючи цілодобово, без вихідних днів.
Магазин буде розташовуватися в окремому будинку і представляти собою цивілізовану форму торгівлі квітами, при якій людина може увійти всередину магазину, озирнутися, вибрати букет або п...
