p>
. Исмаев, Д.К. Міжнародне готельне господарство, за матеріалами зарубіжних публікацій. Управління якістю послуг, управління доходами, маркетинг, робота з кадрами, технологічні вимоги щодо проектування та оформлення готельних підприємств.- М .: НОУ «Луч», 2010 р - 312 с.
. Базднікін, А.С. Ціни і ціноутворення: навчальний посібник для бакалаврів. 2-е изд., Перераб. І доп. Гриф УМО МО РФ. М .: Юрайт, Юрайт-Издат, 2010. - 370 с.
. Большаков, А.С. Менеджмент: навчальний посібник. СПб .: «Видавництво« Пітер », 2011. - 160 с.
. Бурцева, Т.А., Сизов В.С., Цень О.А. Управління маркетингом: навчальний посібник. М., 2011. - 271 с.
. Дуброви, І.А. Маркетингові комунікації. Підручник. Гриф УМО МО РФ. М .: Дашков і К °, 2010. - 580 с.
. Ємельянова, Т.В., Кравченко В.П. Економіка громадського харчування. Мінськ: Вища школа, 2009. - 383 с.
. Зімін, Н.Є. Аналіз і діагностика фінансового стану підприємств: навчальний посібник. М.: НКФ «ЕКМОС», 2010. - 150 с.
. Ліфиць, І. М. Конкурентоспроможність товарів і послуг: навчальний посібник. М .: Юрайт, 2009. - 464 с.
. Орлов, А.І. Менеджмент: підручник. М .: Знання, 2010. - 314 с.
