на його частку припадає до 33,5% обсягів поставок молока. У цілому, частка давальців становила на 2009 рік 86,1%, що на 7,2% менше, ніж у 2007 році. ВАТ "лакто" отримує сировину і від господарств і заводів нашого краю, частка цих господарств і заводів у постачанні молока підприємству не велика, в 2006 році вона склала 13,9%, а в 2007 році вона була ще менше - 6,7%.
Виробничі потужності підприємства складають 100 тис.тонн на рік. З даних в таблиці видно, що вони використовуються лише на 14% в 2007 році, 17,6% в 2008 році і 17,4 у 2009 році. br/>
2.2 Спеціалізація і розмір виробництва
Великий вплив на результати господарської діяльності надають асортимент і структура виробництва і реалізації продукції.
При формуванні асортименту і структури випуску продукції підприємство повинно враховувати, з одного боку, попит на дані види продукції, а з іншого - найбільш ефективне використання трудових, сировинних, технічних, технологічних, фінансових та інших ресурсів, наявних у його розпорядженні.
Збільшення обсягів виробництва по одним видам і скорочення по інших видах продукції приводить до зміни його структури, тобто співвідношення окремих видів продукції в загальному їх випуску.
Зміна структури виробництва дуже впливає на всі економічні показники: обсяг випуску у вартісній оцінці, матеріаломісткість, собівартість товарної продукції, прибуток, рентабельність. Якщо збільшується питома вага більш дорогої продукції, то обсяг її випуску у вартісному вираженні зростає, і навпаки.
Спеціалізація виробництва, форма суспільного поділу праці, що виражається в поділі старих і формуванні нових галузей виробництва, а також у поділі праці всередині галузей. У поглибленні спеціалізації виробництва проявляється посилення суспільного характеру виробництва. Науково-технічний прогрес і зростання масштабів виробництва - найважливіші чинники поглиблення спеціалізації.
Розвиток спеці ализации виробництва - важлива умова швидкого зростання і вдосконалення виробництва. Економічні переваги спеціалізованих підприємств, що випускають великосерійну і масову однорідну продукцію, застосовують високопродуктивне спеціалізоване обладнання, прогресивну технологію і передові форми організації виробництва і праці, виражаються в поліпшенні використання знарядь праці і матеріальних ресурсів, підвищенні кваліфікації та продуктивності праці працівників, зниженні собівартості і зростанні рентабельності, економії капіталовкладень.
Товарна продукція являє собою весь обсяг проданої продукції по всіх каналах реалізації. Даний показник допомагає визначити пріоритети підприємства в збутово-виробничої діяльності. Товарна продукція реалізується на ринку і не споживається всередині підприємства.
До її складу включаються готові вироби, укомплектовані в відповідно до договорів поставки, запасні частини, напівфабрикати власного виробництва, роботи і послуги виробничого характеру, тобто те, що реалізується на ри...
