y"> IV.-1. Методика постановки і проведення експерименту
Для повної характеристики водного обміну рослин необхідно знати показники ефективності витрачання води: продуктивність транспірації, тобто кількість сухої речовини (г), що утворилося при випаровуванні 1 кг (1 л) води, і зворотну величину - транспіраціонний коефіцієнт.
Вирощують п'ятитижнева рослини. З трьох судин кожного варіанту акуратно витягують рослини, відмивають корені від піску, просушують фільтрувальним папером і визначають початкову масу повітряно-сухого матеріалу в кожній посудині окремо. Для цієї рослини подрібнюють і у відкритих коробочках з кальки поміщають у сушильну шафу, попередньо нагрітий до 105 В° С. При цій температурі відбувається повна інактивація всіх ферментів, що запобігає подальші зміни сухої маси. Потім матеріал висушують на повітрі або в сушильній шафі при 60 В° С і зважують на технічних вагах з точністю до другого знака. p align="justify"> Решта три посудини кожного варіанту нумерують, поливають через дренажну трубку до постійної маси і протягом тижня враховують кількість витраченої рослинами води. Через тиждень визначають повітряно-суху масу рослин кожної посудини. p align="justify"> На підставі даних про кількість витраченої рослинами кожної посудини води і накопиченого сухої речовини за цей період обчислюють продуктивність транспірації і транспіраціонний коефіцієнт. Зіставляють результати визначень за варіантами. Результати досвіду записують в таблицю 1
У даній роботі ми використовували такі сорти представників роду Cucurbita:
В· Гарбуз Хуторянка (рис. 4, дод. I) - середньостиглий сорт столового призначення. Формує плоди циліндричної форми, з гладкою поверхнею, масою 8-11 кг. М'якоть яскраво-жовта, солодка, дуже соковита. Сорт має підвищену холодостійкістю, вирівняність плодів, гарною транспортабельністю і лежкоспособностью.
В· Гарбуз Кущова помаранчева (рис. 5, дод. I) - скоростигла. Рослина кущова, компактна, головна батіг коротка. Плоди масою 4,7-7,5 кг. М'якоть жовта, хрумка, середньої товщини, соковита. Слабо уражується борошнистою росою. Транспортабельність і лежкість хороші.
В· Гарбуз Грибовська кущова 189 (рис. 6, дод. I) - Рослина кущової форми, потужне. Плоди овальні та циліндричні зі стоком до плодоніжки, масою 2,3-4,8 кг. Поверхня гладка або слабкоребруваті. Забарвлення інтенсивно-помаранчева з чорно-зеленим малюнком у вигляді смуг. М'якоть темно-жовта і світло-оранжева. Транспортабельність і лежкість плодів хороші.
IV.-2. Матеріали та обладнання
п'ятитижнева сорти представників роду Cucurbita.
Технічні ваги, сушильна шафа, кристалізатори, калька, фільтрувальна папір, скляні...
