ан на газопроводі перед котлом.
Потім перевіряють рівень води в парогенераторі за допомогою контрольного крана і за потреби додають в нього через наповнювальну воронку дистильовану або кип'ячену воду.
Після цього:
перевіряють електроконтактні манометр;
клапан-турбінку;
подвійний запобіжний клапан.
ТУРБІНКА при перевірці піднімають за кільце, а подвійний клапан за допомогою спеціального важеля, що піднімає верхній паровий клапан.
Датчики і блок газової автоматики повинні бути опломбовані.
До роботи з котлами на газовому обігріві допускаються працівники, що пройшли навчання з улаштування, обслуговування та техніки безпеки, а також затверджені наказом по даному підприємству про обслуговування даного обладнання.
Дотримання правил охорони праці та техніки безпеки має важливе значення при експлуатації всіх видів устаткування. Працівники, які обслуговують обладнання, крім обов'язкового навчання, також забезпечуються інструкціями з експлуатації, в яких містяться вимоги з техніки безпеки, вказівки граничних навантажень і т.д.
Висновок
Основний напрямок розвитку громадського харчування складається в підвищенні темпів та ефективності розвитку економії на базі технічного переозброєння і реконструкції виробництва, удосконалення управління.
Сучасні підприємства громадського харчування будуть будуватися за новими типовими проектами з впровадженням нового технологічного устаткування. Застаріле вітчизняне обладнання вельми громіздко, метало-та енергоємне. Для значного прогресу необхідні істотна реконструкція діючих та капітальне будівництво нових підприємств. Створення нових підприємств в даний час надзвичайно дорого. При цьому повинні бути вико вани принципово нові конструктивні рішення. Одночасно потребує перегляду і класична технологія виробництва страв з позиції підвищення її ефективності, ув'язки з вітчизняної сировинної базою, яка характеризується великим розкидом показників якості сировини і вельми обмеженим асортиментом. p align="justify"> Аналізуючи ситуацію з технологією та обладнанням, вихід зі стану можливий у двох напрямках. Перше - впровадження ефективних технологій з принципово новими прийомами виконання технологічних операцій. Друге - розробка вітчизняного обладнання нового покоління, створення якого визначить якісно новий щабель для даних підприємств. p align="justify"> Пошук оптимальної конструкції, що відповідає технологічним і технічним вимогам, є визначальними при виборі аналога в процесі створення нового обладнання.
Список використаної літератури
1. Бєлов С.В. Безпека життєдіяльності - М.: Вища школа, 2001р. ...
