Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Опис технологічного процесу приготування борщу українського на м'ясному бульйоні з пампушками, кексу з масляного бісквіта з родзинками

Реферат Опис технологічного процесу приготування борщу українського на м'ясному бульйоні з пампушками, кексу з масляного бісквіта з родзинками





ізму на холостому ходу.

При роботі машини:

а. завантажують продукти тільки після пуску;

б. не допускають перевантаження або недовантаження;

в. забороняється ремонтувати або прочищати розвантажувальний пристрій;

р. забороняється залишати машину без нагляду і проштовхувати продукти руками.

При аварії або мимовільної зупинки машини (механізму):

а. роботу негайно припиняють;

б. вивішують поряд з пусковим пристроєм машини або механізмом транспарант «Не вмикати!».

Якщо під час роботи корпус устаткування опиниться під напругою («б'є струмом»), слід негайно відключити машину і викликати фахівця для усунення несправності.

Після закінчення роботи необхідно:

а. вимкнути, частково розібрати, промити і просушити деталі виконавчого механізму (пристрої);

б. змастити робочі органи несолоним жиром;

в. замінити зношені деталі.

інструкція з безпечної експлуатації універсального приводу

Універсальні приводи встановлюють в зручному і добре освітленому місці. Необхідно регулярно оглядати приводи, замінювати зношені деталі, стежити за наявністю та якістю мастила.

Перед роботою перевіряють заземлення і правильність обертання приводного валу приводу на холостому ходу (напрямок обертання вказано стрілкою на горловині приводу), справність іточность кріплення змінних механізмів, роботу приводу на холостому ходу.

Під час роботи завантаження виробляють на ходу машини, не перевантажуючи її; робота допускається тільки при наявності запобіжних пристроїв; проштовхувати продукти необхідно тільки спеціальним штовхачем; огляд змінного механізму і устране ¬ ня неполадок проводять тільки після виключення двигуна і його повної зупинки.

Забороняється користуватися приводом, якщо на його корпусі відчувається наявність напруги. Якщо двигун перестав обертатися і почав гудіти або з'явилися сторонні звуки в приводі, слід негайно його відключити і викликати фахівця.

По закінченні роботи привід необхідно вимкнути, отклю ¬ чить від електромережі; змінний механізм розібрати, очистити, промити, просушити, змастити харчовим несолоним жиром і знову зібрати. Привід слід протерти вологою тканиною.

ІНСТРУКЦІЯ БЕЗПЕЧНОЇ ЕКСПЛУАТАЦІЇ машин збивачок

Перед роботою:

а. перевіряють санітарно-технічний стан взбивальной машини, сменнихвзбівателей і бачка;

б. в бачок завантажують продукти, опускають в рябо змінний збивач, що відповідає виду битої продукції, і встановлюють бачок з продуктами на кронштейні;

в. закріплюють збивач на робочому валу машини з по ¬ міццю штифтів і гайки;

р. піднімають кронштейн з бачком у верхнє положення так, щоб між Збивач і дном бачка був зазор, рівний 5 мм, не менше;

д. встановлюють частоту обертання збивачки.

Під час роботи:

а. забороняється регулювати частоту обертання взбівате ¬ ля. Для цього машину слід зупинити, переключити часто...


Назад | сторінка 20 з 22 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Вантажопідйомні машини. Крани на автомобільному ходу
  • Реферат на тему: Гідравлічні машини, підйомно-транспортні пристрої та приводи машин. Технол ...
  • Реферат на тему: Розробка технологічного процесу ремонту деталі поліграфічної машини
  • Реферат на тему: Проектування і розрахунок приводу машини
  • Реферат на тему: Проект приводу тістоділительні машини