равці будуть активні шукати Нові експортні ринкі, а такоже шляхи виходу на Світові фондові біржі для Залучення Додатковий АКЦІОНЕРНОГО Капіталу.
Найпошіренішою проблемою.Більше кондитерського збуту є Яскраве віражах Сезонність: Наприклад, новорічні свята, 8 Березня супроводжуються сплесков продажів. Їх ЗРОСТАННЯ у цею годину перевіщує продажі «звічайній» дня більш ніж На 50%.
Варто Зазначити, что Сезонні коливання попиту на кондитерські вироби Послуги продукцію посілюють Вплив фактора упаковки товару на ОБСЯГИ продажів. Існує спеціфічна група товарів кондітерської промісловості, реалізація Якої прямо поклади від упаковки. Це Подарункові набори кондитерських виробів до свят (Наприклад, новорічні подарунки). Відповідно до думки експертів, продажі Такої групи товарів, як кондитерські вироби в упаковці з новорічною сімволікою, в кінці грудня зростають до 90% від загально ОБСЯГИ поставок на ринок.
Ще одним фактором, что стрімує Розвиток вітчізняної кондітерської Галузі, є проблеми з поверненням ПДВ. ВРАХОВУЮЧИ, что на експорт іде около 30% кондітерської ПРОДУКЦІЇ, Данії факт негативно Відображається на забезпеченні ДІЯЛЬНОСТІ українських кондітерів перевертнів Кошта.
Усю сукупність процесів, что відбуваються на підпріємствах можна умовно поділіті на Дві групи - Традіційні та Інноваційні. На протязі останніх років Розвиток харчової промисловості набуває інтенсівного характером, тоб в ДІЯЛЬНОСТІ більшості предприятий Присутні Інноваційні процеси. Смороду є сукупністю прогресивних, якісно новіх змін, что безперервно вінікають у часі и просторі.
Так, на сьогоднішній день споживач может спостерігаті великий ОБСЯГИ асортименту кондитерських виробів, Який заполонивши ринок НЕ Тільки ринок Нашої країни. Це стало можливіть Завдяк технічним нововведенням, Які проявляються у вігляді новіх ПРОДУКТІВ (виробів), технологій їхнього виготовлення, ЗАСОБІВ виробництва (машин, устаткування, ЕНЕРГІЇ, конструкційніх матеріалів). Сучасним технологіям в Цій Галузі властіві певні Тенденції розвітку ї! Застосування. Головня з них є Перехід до мало стадійніх процесів через поєднання в одному технологічному агрегаті кількох операцій, забезпечення в новіх технологічних системах безвідходності виробництва.
Цілі та Пріоритети технічного розвітку предприятий, зокрема харчової промисловості, візначаються в СУЧАСНИХ умів згідно Із загальною стратегією его Функціонування. Стратегічні напрямки технічного розвітку таких предприятий зв'язані з вірішенням Наступний харчуванні:
. Кардинально Підвищення якості віготовленої ПРОДУКЦІЇ, забезпечення ее конкурентоспроможності на світовому и вітчізняному ринках.
. Розробка і Впровадження ресурсозберігаючих (енергозберігаючіх) технологій.
. СКОРОЧЕННЯ до максимально можливіть уровня витрат ручної праці, Поліпшення ее умів і Безпека.
. Здійснення всебічної екологізації виробництва згідно з сучасним Вимогами ОХОРОНИ НАВКОЛИШНЬОГО середовища.
Новітні технології та обладнання - майбутнє кондітерської промісловості України. Основна задача, яка Стоїть перед шкірно керівніком кондітерської промісловості - Формування Стратегічних напрямків розвітку кондітерської Галузі, Впровадження на підпріємствах новітнього обладнання та технологій, Підвищення конк...
