рсько-виробничої діяльності на будь-якому підприємстві природним чином споживаються сировину, матеріали, паливо, енергія, працівникам виплачується заробітна плата, відраховуються платежі на їх соціальне та пенсійне страхування, нараховується амортизація, а також здійснюється ще ряд необхідних витрат. Допомогою процесу звернення ці витрати постійно відшкодовуються з виручки підприємства від реалізації продукції (робіт, послуг), що забезпечує безперервність виробничого процесу. Щоб підрахувати суму всіх витрат підприємства, їх потрібно привести до єдиного знаменника, тобто представити в грошовому вираженні. Таким показником і є собівартість.
У процесі своєї діяльності підприємство несе не тільки виробничі витрати, які прямо або опосередковано пов'язані з процесом виробництва, але і невиробничі, які в собівартість, як правило, не включаються.
У собівартість продукції включаються:
а) витрати на підготовку і освоєння виробництва,
б) витрати, безпосередньо пов'язані з виробництвом продукції, обумовлені технологією і організацією виробництва, включаючи витрати з контролю виробничих процесів і якості продукції, що випускається,
в) витрати, пов'язані з винахідництвом і раціоналізацією, виготовленням і випробовуванням моделей і зразків, організацією виставок і конкурсів, виплатою авторських винагород та ін.,
г) витрати, пов'язані з обслуговуванням виробничого процесу,
д) витрати із забезпечення нормальних умов праці і техніки безпеки,
е) витрати, пов'язані з управлінням виробництвом,
ж) виплати, передбачені законодавством про працю, за опрацьованим час, оплата чергових і додаткових відпусток, оплата робочого часу за виконання державних обов'язків та ін.,
з) відрахування на державне страхування і до Пенсійного фонду від витрат на оплату праці, що включаються в собівартість продукції, а також до фонду зайнятості,
і) відрахування з обов'язкового медичного страхування,
к) платежі по обов'язковому страхуванню майна підприємства, враховується у складі виробничих фондів і окремих категорій працівників,
л) витрати на відтворення основних виробничих фондів, що включаються в собівартість продукції у формі амортизаційних відрахувань на повне відновлення від вартості основних фондів,
м) знос по нематеріальних активів.
Для планування, обліку та аналізу виробничі витрати підприємства об'єднуються в однорідні групи за багатьма ознаками. Витрати на виробництво групують за місцем їх виникнення, видами продукції (робіт, послуг) і видам витрат.
Як правило, за статтями витрат виділяють:
1. Сировина і матеріали;
2. паливо і енергія;
3. основна і додаткова заробітна плата виробничих робітників;
4. відрахування на соціальне страхування;
5. витрати на підготовку і освоєння виробництва;
. витрати на утримання та експлуатацію устаткування;
. цехові витрати;
. Загальнозаводські витрати;
. інші виробничі витрати;
. позавиробничі (комерційні) витрати і т.д.
3.2 Вибір об'єкту і методу обліку і калькулювання
Класифікація витрат для цілей калькулювання поділяє всі виробничі витрати за такими статтями:
витрати на матеріали;
витрати на робочу силу;
накладні витрати.
До прямих витрат на матеріали відносяться всі витрати на ті матеріали, які входять до складу кінцевого продукту. При цьому в статті Матеріали відображається вартість витрачених на виробництво:
сировини та основних матеріалів, які входять до складу вироблюваної продукції, утворюючи її основу, або є необхідними компонентами при виготовленні продукції (проведенні робіт, наданні послуг);
покупних виробів, напівфабрикатів, що піддаються додатковій обробці або монтажу даної організації;
робіт і послуг промислового характеру, виконуваних іншими організаціями; виконання іншими організаціями окремих операцій з виготовлення продукції, обробки сировини і матеріалів, контролю за дотриманням встановлених технологічних процесів;
допоміжних матеріалів, використовуваних в процесі виготовлення продукції (робіт, послуг) для забезпечення нормального технологічного або виробничого процесу;
палива на технологічні цілі, як отр...
