родичів, їдять, п'ють бузу ... (Герой нашого часу).
Черкеси як понапиваються бузи на весіллі, або на похоронах, так і пішла рубка. (Герой нашого часу)
Словник В.І. Даля дає таке визначення: « Буза ж. сусло, молоде пиво або брага, неуходівшаяся, солодковатая//Особливий напій, густий і мутний, рід пшеннаго квасу; роблять також п'яну бузу , Йзь наливаної кіпятком' каші змішаних круп': гречневих', ячних', овсяних' і пшенних', подвеселяя її хмелем' »[Даль 1995: т. 1, 137].
Етимологія слова і територія поширення напою представлені в Масі: « Буза , - и, ж. Легкий хмільний напій з проса, гречки, ячменю, поширений головним чином в Криму та на Кавказі. [Перс. buza] »[МАС 1985-1989: т. 1, 122].
чихирем і мед кинджалом просять
І кулею платять за пшоно,
З табуна Чи, зі станиці
Будь-якого відведуть коня ... (Ізмаїл - Бей)
Сидить прибулець за столом,
чихирем з срібним пшоном
Пред ним не займані досі. (Хаджі - Абрек)
Екой розбійник!- Сказав другий козак.- Як нап'ється чихирем , так і пішов кришити все, що не потрапило. (Герой нашого часу).
« чихирем м. горское вино, червоне, міцне, привозимое до нам 'і здебільшого йде Вь переробку.// Взагалі, виноградне сусло, ще не перебродило. Чіхірний смак і запах', властивий цьому вину, как 'полагают', од бурдюка, козьяго хутра, Вь котором' його держат' »[Даль 1995: т. 4, 609].
У Масі знаходимо мову запозичення: « чихирем , - я, м. Кавказьке червоне вино, що домашнього приготування. [Тюрк. чихирем] »[МАС 1985-1989: т. 4, 682].
« Кахетинське вино - вино, виготовлене в Кахетії, - історичної області в Східній Грузії» [СЕС 1988: 560].
З цього списку напоїв ми дізнаємося, що пили горяни щоденно ( кумис ), ніж пригощали гостей у свята ( буза , чихирем, кахетинське ).
Наступний список - це слова, що представляють собою предмети побутового призначення: гарба, Чапра, кальян .
Стада тіснилися і шуміли,
Арба важкі скрипелі.
Тріпочучи, дружини поблизу мужів
Тримали дітей, що плачуть ... (Ізмаїл - Бей)
Там, де чагарником покриті,
Встають красиві граніти
Якимось похмурим вінцем,
Є поворот і шлях, проритий
Арба скрипучим колесом. (Хаджі - Абрек)
Часом звучний тупіт коня лунав по вулиці, супроводжуваний скрипу нагайськую гарби і тужливі татарським приспівом. (Герой нашого часу).
« Гарба, араба ж. у народів турец. і татар. племені: візок, віз різної споруди; у руських татар, це російська ж селянський віз. Вь гарбу впрягаються де коні, де воли, буйволи, верблюди »[Даль 1995: т. 1, 21].
МАС: « Арба , - и, мн. а'рби, гарб, ж. Вид воза чи вози: двоколісної високою в Середній Азії, а на Кавказі, в Криму та інших південних районах України також - довгою четирехколесний. [Тюрк. араба] »[МАС 1985-1989: т. 1, 43].
Як бачимо, тут дано не тільки більш докладний опис гарби , але дані граматичні та етимологічні відомості.
Наступна лексема - Чапра .
Курдуш - бек бенкетував з рідними та друзями, а Магуль - мегера, сидячи за богатою Чапра (завіса) з своїми подругами, тримала в одній руці чашу з отрутою, а в інший гострий кинджал: вона присягнулася померти перш, ніж опустить голову на ложі Куршуд - бека. І чула вона через Чапра , що прийшов незнайомець ... lt; ... gt; «Ви не дізналися, а я дізналася милий мені голос», - відповідала Магуль - мегера; і, взявши ножиці, вона прорізала Чапра . lt; ... gt; Прийшовши до тями, Магуль - мегера почервоніла від сорому, закрила обличчя руками і сховалася за Чапра . (Ашик - Кериб).
У словниках слово Чапра не зафіксовано, читач буде спиратися на примітка, дане М.Ю. Лермонтов...
