г, а в разі зараження нематодами і кліщами дозу збільшують до 100-150 м. У кам'яних і залізобетонних сховищах норму знижують в два рази.
Спалювання сірки роблять у рівномірно розподілених по всій площі сховища жаровнях або спеціальних апаратах. При цьому треба дотримуватися, щоб горіння починалося одночасно у всіх осередках; температура в сховищі повинна бути не нижче 16 ° С. Після загоряння сірки всі двері слід негайно щільно закрити, замазати щілини і поспостерігати зовні, чи немає витоку газу через двері, люки, витяжні труби і т.п. Термін дезінфекції сховища в герметично закритому стані повинен бути не менше 1-2 діб, після чого двері та люки приміщення відкривають, провітрюють і просушують.
Побілку сховища і обладнання необхідно провести за 15-20 днів до завантаження овочевої продукції. Для побілки використовують розчин свежегашеной вапна, приготовлений з розрахунку 2-2,5 кг вапна на 10 л води; до розчину додають 100 г мідного купоросу, попередньо розчиненого в гарячій воді. Норма витрати вапняного розчину - 0,25 л на 1 м 2 поверхні. Потім сховище провітрюють і просушують, встановлюють на місце щити, настили та інше обладнання.
Підготовлене сховище має бути прийняте спеціальної комісією. До складу комісії входять товарознавці, комірники, інженер з вентиляційних установок, представники санітарної та пожежної інспекцій та інші зацікавлені особи. Готовність сховища до експлуатації оформляють відповідним актом. На сховище виписується паспорт.
У стаціонарних холодильниках ретельно очищають вентиляційні грати і канали, проводять ремонт і дезінфекцію. Контейнери для дезінфекції занурюють на 1-2 хв в 1% розчин формаліну, мідного або залізного купоросу або обприскують за допомогою спеціальних установок. Після обприскування тару просушують на воді.
Для запобігання від корозії металеве обладнання фарбують. У холодильниках при фарбуванні труб і деталей використовують фарбу різного кольору відповідно до вимог з техніки безпеки.
Камери холодильників, секції та приміщення сховищ дезінфікують 2% розчином формаліну (0,25-0,3 л/м2) при температурі вище 16 ° С. Після обробки приміщення закривають на 2-3 доби, потім ретельно провітрюють до зникнення запаху препарату. Дезінфекцію проводять за допомогою генератора АГ-УД - 2 (25-30 г / м 40% формаліну) шляхом смешания сірки (50 г/м2) або подачі SO2 (100 г/м3), фторвмісні препарати. Найбільш ефективна аерозольна дезінфекція формаліном.
Після діараціі стелю, стіни камер і підсобних приміщень білять розчинів свежегашеной вапна і мідного купоросу 1,5-2 кг вапна і 200 г купоросу на 10 л води).
У холодильних камерах з РГС перед завантаженням перевіряють на герметичність по зміні створеної концентрації СО 2 або швидкості падіння надлишкового тиску, створюваного штучно.
Перевіряють стан даху і вимощення уздовж бічних стін, тому що якщо останні відходять від стін через опади утеплювального грунту, то в щілину, встане затікати вода з даху і стіни будуть сиріти.
Ведуть боротьбу з гризунами, розкидають приманки.
У перебігу літа сховища провітрюють через гратчасті ворота. За 2 тижні до надходження плодів і овочів, комісія перевіряє готовність приміщень і складає акт. На кожне сховище, холодильник, комплекс видають п...
