участь у благодійності, спонсорство.
У центрі Санкт-Петербурга розташувалося це романтичне і дуже приємне кафе «Лукомор'я». Основним видом діяльності підприємства є надання всіх видів послуг громадського харчування. Кафе «Лукомор'я» має таку організаційно-правову форму як товариство з обмеженою відповідальністю. Організаційна структура управління Кафе є лінійною.
За аналізований період в цілому «Кафе« Лукомор'я »поліпшило свої показники діяльності. При цьому продуктивність праці зменшилася. Це пов'язано з перевищенням темпів зростання чисельності персоналу над темпом зростання обсягу продажів.
Оцінка корпоративного іміджу проводилася за допомогою анонімного опитування споживачів продукції «Лукомор'я», ділових партнерів, співробітників фірми, а також представників місцевої громадськості та регіональної адміністрації.
У цілому внутрішній і зовнішній імідж Кафе «Лукомор'я» є позитивним, при цьому є деякі проблеми:
. слабке просування позитивного іміджу мережі Інтернет;
. наявність недоліків в системі мотивації персоналу для формування внутрішнього іміджу;
. слабке формування позитивного іміджу в очах потенційних клієнтів.
В якості заходів щодо підвищення іміджу Кафе пропонується реалізувати наступні:
. створення і просування сайту в мережі Інтернет;
. вручення подарункових сертифікатів кращому співробітнику за підсумками місяця;
. розіграш туристичних путівок серед клієнтів за підсумками року.
Загальні витрати на всі заходи складуть 330 тис. руб.
Після реалізації всіх заходів виручка збільшиться на 10%, собівартість - на 7,32%, валовий прибуток - на 26,36%, рентабельність виробництва - на 3,03%, рентабельність продажів - на 2, 21%, продуктивність праці - на 10%, фондовіддача - на 10%.
Середньорічна вартість основних засобів, чисельність працівників, ФОП, середня заробітна плата не зміняться.
Список використаної літератури
1.Часть другий Цивільного кодексу Російської Федерації від 26 січня 1996 N 14-ФЗ (ред. від 07.05.2014)
2.Федеральний закон від 13 березня 2006 р N 38-ФЗ Про рекламу (ред.07.05.2014)
3.Аверченко Л.К. Практична іміджологія: Навчальний посібник.- Новосибірськ: СібАГС, 2014. - 439с.
4.Алборов Р.А. Реклама в організаціях промисловості, торгівлі і АПК. М .: Справа та сервіс, 2014. - 456с.
.Віханскіх О.С, Наумов А.І. Менеджмент: Підручник - М .: Гардаріки, 2014. - 510с.
.Вудкок М., Френсіс Д. розкутий менеджер: Для керівника-практика: Пер. з англ.- М .: Справа, 2014. - 665с.
7.Голубкова Е.Н. Маркетингові комунікації. М .: Справа та сервіс, 2012. - 336 с.
.Грузінов В.П., Грибов В.Д. Інформаційні технології. Навчальний посібник.-М.: ІЕП, 2014. - 638с.
9.Десслер Г. Управління мотивацією персоналу: Пер. з англ.- М .: БІЦОМ, 2012. - 655с.
.Егоршін А.П. Управління персоналом. Підручник для вузів.- 4-е изд., Испр.- Н. Новгород: НІМБ, 2014. - 556с.
.Кібанов А.Я. Інформаційні технології.- М .: ИНФРА-М, 2012. 643с.
.Кібанов А.Я. Трудові ресурси.- М: Инфра-М, 2013. - 585с.
.Кібанов А.Я. Управління персоналом організації. Практикум: Учеб. посібник.- М .: ИНФРА-М, 2014. - 584с.
.Кноррінг В.І. Теорія, практика і мистецтво стимулювання. Підручник - М .: НОРМА, 2014. - 590С.
.Ковалев В.В. Фінансовий аналіз.- М .: Наука, 2014. - 521с.
.Костанян С.Л. Інформаційні технології.- М .: Справа, 2012. 436с.
.Костенчук І. Внутрішньокорпоративний PR і розвиток корпоративної культури М .: АСТ +, 2009. - 445с.
.Котлер Ф. Основи маркетингу.- М .: Батьківщина, 2012. 534с.
.Лафта Дж.К. Менеджмент: Навчальний посібник.- 2-е изд., Перераб. і доп.- М .: ТК Велбі, 2014. - 537с.
.Лукічева Л.І. Розробка управлінських рішень: Практикум.- М .: МІЕТ, 2014. - 523с.
.Реклама./Під. ред. Н.І. Ладутько. М .: ЕКОНОМ, 2014. - 490с.
.Реклама./Под. ред. Ю.А. Бабаєва. М .: Фінанси та облік, 2014. - 504с.
.Темпорал П. Ефективний бренд-менеджмент.- М .: Дашков і К., 2013. - 498с.
.Шепель В.М. Іміджелогія. Як подобатися людям/В. М. Шепель.- М .: Народна освіта, 2013. - 345 с.
.Блінов А.О., Захаров В.Я. Імідж організації як фактор її конкурентоспроможності//Менеджмент у Росії і за кордоном.- 2014. -№4.-С.12
.Васін М. Банки працюють на імідж: оцінка іміджевих спотворень при аналізі кредитоспроможності банку//Управління компанією.- 2014. - № 2. - C. 16 - 20
27.Владіміров С.С. Соціально-психологічне проектування іміджу торгової марки//Вісник...
