тивності праці.
Визначимо вплив факторів на рівень рентабельності. Результати відобразимо в таблиці 7.
Таблиця 7. Факторний аналіз рівня рентабельності виробництва
Вид продукцііПрібиль від реалізації, тис. руб. Повна собівартість реалізованої продукції, тис. руб. Рівень рентабельності,% Відхилення від рівня 2011 р. 2011 р. 2012р. 2011р. 2012р. 2011 2012р. условноеобщеев т. ч. за счетпрі былисебестоимостиХлебобулочные ізделія40824250304063222413, 4213,6113,980, 190,55-0,37 Кондитерські ізделія6266304672463213, 4013,6013,490, 200,090,12 Ітого47084880350783585613, 4213,6113,910, 190,49-0,30
Провівши факторний аналіз можна зробити висновок про те, що більшою мірою на збільшення рівня рентабельності вплинула зміна прибутку і меншою мірою зміна собівартості. Так, в цілому по підприємству загальне відхилення рівня рентабельності склало +0,19 пункту, з яких - +0,49 пункту за рахунок прибутку і - 0,3 пункту за рахунок собівартості.
Важливим показником економічної ефективності промислового виробництва є собівартість продукції. У ній відображаються в узагальненому вигляді продуктивність праці, його оплата, ступінь використання основних засобів, витрати предметів праці та інші умови виробництва. Зниження собівартості продукції забезпечує збільшення прибутку підприємства і тим самим є основним джерелом зростання накопичень, необхідних для подальшого підйому економіки виробництва.
Велике значення для успішного вирішення цього завдання має аналіз собівартості продукції, що виявляє шляхи і резерви зниження собівартості на підприємстві. Розглянемо структуру витрат на виробництво (таблиця 8).
Таблиця 8. Структура витрат на виробництво продукції.
Найменування статейЗатрати, тис. руб. Питома вага витрат,% 2010 2011 2012 2010 2011 2012 Сировина, основні і допоміжні матеріали1465414501231046, 0640,0534,33 Паливо, енергія на технологічні целі31963084276410, 048,797,71 Загальновиробничі витрати без коштів на оплату труда43424844533213 , 6513,8114,87 Витрати на ремонт23693814980, 742,764,18 Витрати на оплату труда8050106041215225, 3030,2333,89 Податки та сбори1340155818004, 214,445,02 Всього затрат318183585635856100, 00100,00100,00
З отриманих даних можна помітити, що в структурі витрат відбулися деякі зміни. Так, питома вага витрат на сировину, основні і допоміжні матеріали в 2012 році знизився на (40,05-34,33)=5,72%. Знизився також питома вага витрат на паливо. Збільшився в значній мірі питома вага витрат на оплату праці на 3,66%, відбулося збільшення загальновиробничих витрат, витрат на ремонт і витрат на податки і збори. Якщо розглянути структуру витрат у цілому видно, що найбільшу питому вагу займають витрати на сировину, витрати на оплату праці та загальновиробничі витрати. Відобразимо зміна структури витрат на малюнку 5.
Малюнок 5. Структура витрат на виробництво продукції
Зниження виробничої собівартості можливе при використанні нового устаткування, що дозволяє економити сировину і допоміжні матеріали. Більшу частину в собівартості продукції підприємства складають витрати на сировину, тому одним з основних джерел зниження собівартості є економне використання сировини та допоміжних матеріалів, яке досягається в результаті скорочення втрат на всіх стадія...
